南極マーブルパーチ

パーチ状の魚の順番には、通常体に2つの横線がある海魚ノトテニアが含まれています。現在では、主に南極海域やパタゴニア沖や亜南極諸島に生息する約30種類のノトテニアが生息しています。

最も一般的で最大のタイプのノトテニアは大理石であると考えられ、その後、ノトテニアは緑色と灰色である。​の主な分布域​大理石の記譜法で、長さは1メートルに達し、質量は1キログラムを超えています-サウスジョージア島の近くの水。

その外観と表記の色の大理石の斑状の日陰はタラによく似ているため、いくつかの国では大西洋のタラと呼ばれています。さらに、これが誤解が科学文献でも頻繁に発生する理由です-タラの魚との表記は非常に遠い関係を持っています。

ノトテニアの味の特徴については、その肉はかなり脂肪質で非常においしいと言うことができるので、様々な料理を準備するために使用されます。沸騰した形で、nototiumはジューシーで、その肉は粗い繊維と軽いです。この海洋住民からのブドウは脂肪質で透明で、非常に心地よい香りと味がします。Nototenia魚は揚げるのに適しています。また、美味しい二品料理や温かみのある冷たい喫煙商品も用意されています。ノトテニアのカロリー含有量は、新鮮な魚肉100グラムあたり約148 kcalです。

しかし、ノトテニアの魚料理を乾燥させないことは非常に重要です-それは肉よりもはるかに速く調製され、乾燥した形ではジューシーさを失うことを覚えておく必要があります。栄養学の専門家は、あなたの食事療法に少なくとも週に2 回nototenia魚料理を含めることをお勧めします-これはあなたの家族全員にとって貴重な健康上の利点をもたらすでしょう。

nototeniaの利点

栄養特性の面では、それは肉に実質的に劣っていないので、人体のためのノトテニアの利点は明らかです。ノトテニウムにはかなりの量のタンパク質、脂肪、必須アミノ酸が含まれています。Nototheniaは魚の脂肪質の種として分類されますが、その脂肪は不飽和脂肪酸の優勢のために非常に簡単に吸収されます。さらに、ノトチウム魚肉には、A、 グループB、 D、 C、 PPなどのかなりの量のビタミンが含まれています。

ノトテニアの利点は、ミネラル、特に鉄、カリウム、カルシウム、マグネシウム、ナトリウムの全セットのおかげで疑う余地がありません。ノトテニウム中にかなり大量に含まれているリンは、骨系、特に子供、妊婦、および高齢者の正常な発達にとって重要です。これは、人体が代謝プロセスを正常化するために必要なノトテニウムミートヨウ素、マンガン、銅に含まれています。