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それは、その食べ物と美食の資質だけでなく、その有用な特性の面では、魚は肉に劣らず、時にはそれを上回ることが知られています（例えば、消化の容易さ）。若者はまだ体重を歩いていないので、そのような魚は細くて特においしいではありませんので、最も価値のある成熟した個人の肉です。水の体の古い住民に関しては、彼らの肉は荒くて味がありません。

料理において、魚は非常に重要な製品であり、多くの国産料理の主成分として機能します。ほとんどの場合、調理方法には沸騰、揚げ、焼き、喫煙、煮込みなどがあります。多くの人は、魚のミンチによって調製されたカツレツやミンチのコロップを単に崇拝しており、耳は魚の料理の愛好家を無関心に残すことはほとんどありません。非常に多くの場合、ホステスは魚のフィレットから充填を行います-そのような料理は並外れた優しさと優れた味によって区別されます。さらに、魚のカロリー含有量は非常に小さく、それは食物栄養に適した製品になります。

魚の種類

魚の分類や種と言えば、これはかなり条件付きの概念であることを念頭に置いておく必要があります。まず、一般の人々は魚を海洋と淡水に分けることに慣れています。そして、専門家は、製品の脂肪含有量に基づいて、3つのグループに分類します。したがって、最初の脂肪魚は少なくとも8％の脂肪を含んでいます。チョウザメ、ニシン、サーモン、ランプリー、ウナギ、サバ、ハムサです。

2番目のグループ（鯉、ヒラメ、ナマズ、ニシン、サーモンのいくつかの種類）の代表者は、肉に4〜8％の脂肪を含むべきです。

さて、3番目のグループに属する細い魚の種については、それらの中には脂肪はほとんどありません-4％未満です。それらは主にパーチ、タラ、その他の岩で表されます。

魚の利点

魚の利点は人間にとって明らかです。なぜなら、それは膨大な量の重要な物質を含んでいるからです。あなたが詳細に行かない場合は、これらの水生住民の脂肪品種は、全体のビタミン複合体とミネラルセットを含んでいます。

海水に生息する魚の利点は、多くの人々が苦しんでいる欠乏症から、フッ素とヨウ素が豊富であるため、特に疑いのないものです。このような魚は、代謝障害、アテローム性動脈硬化症、高血圧、冠状動脈性心疾患および他のいくつかの病気など、さまざまな疾患の食品に適しています。

魚の害

時々、魚料理を食べるとき、人々は自分の有用性だけでなく、魚の害の可能性についても考えます。したがって、ヘルミンス感染は確率の一つと考えられていますが、寿司などの生製品が食品として使用される場合に限られます。淡水魚は最も危険であると考えられています。

また、熱処理の一種としての喫煙は、魚を健康にすることもありません。喫煙された製品には、がんを引き起こす可能性のある発がん性物質が含まれています。