ゴビー・フィッシュ

ゴビー・フィッシュ（Gobiidae）またはゴビイダエ（Gobiidae）は、ビチコフ家の一員であり、パーチのような秩序である。現在、研究者はBychkovファミリーの2, 000人以上の代表者を発見している。ゴビウオは沿岸種に分類される。黒とアゾフの海ではヤギの魚が一般的であることは注目に値する。このため、私たちの緯度の住民の間で人気のある南部のリゾートでは、あなたはいつでも雄牛の魚を味わうことができます。

原則として、ヤギの魚の体長は40 cmを超えません。ヤギの魚の主な特徴は、座りがちなライフスタイルと大きな頭のサイズです。したがって、魚の名前は、同じ名前の大きな角の動物と類似しているため、ヤギの名前です。魚は岩の後ろや海洋植物の茂みに住んでいます。構造の特殊性のために、腹ひれの進化と融合の間に形成された吸引のために、ゴビー魚は最強の嵐でさえ保持することができることも興味深いです。

ヤギの魚は捕食者であり、深海の住民、通常軟体動物、ワーム、または小魚を食べます。海洋魚の他の多くの種と同様に、ゴビーは気象条件の急激な変化に非常に苦痛に耐えられます。ヤギの魚は、商業的な魚種に属しています。科学は巨大な数の種類のヤギの魚を知っているので、研究者はヤギの家族のすべての代表者を2つの大きなグループに分けます。

最も広く、多数の種類のヤギの魚の中で、以下を区別することができます。



火星のヤギの魚；

丸い頭のゴビー魚；

goby-bubyr魚；

ズーシックゴビー魚；

bull-throat魚および他。

ゴビー魚の利点

独特の味と消費者の特性に加えて、ヤギの魚はそのビタミンとミネラル組成によって区別されます。ヤギの魚の利点は、製品の化学組成におけるビタミンPPの含有量であり、さらに、硫黄、亜鉛、モリブデン、フッ素などの天然化合物は、通常の人間の生活に必要です。

乾燥したゴビーと塩漬けのゴビーが特に人気があることは注目に値します。しかし、ゴビウオの特徴的な味わいは、製品から十分な量の料理製品を作ることを可能にします。例えば、牛は美しく栄養価の高い魚のカツレツを生産します。料理の利点に加えて、ヤギの魚は彼らの生息地をきれいにする上で重要な役割を果たしています。

通常、ヤギの魚は塩漬けと乾燥され、非常に新鮮な魚の肉は乾燥に適しています。キャッチが少なくとも数時間横たわっている場合、ゴビーからのファーストクラスの製品は動作しません。ゴビーは揚げたりゆでたりすることができます。しかし、寄付またはゆでた形の骨の含有量が高いため、ヤギの魚は硬化した製品よりもはるかに人気がありません。小さくても遠隔地のゴビー魚は、あらゆる年齢の人々にとって美味しく健康的な食べ物になることができます。