Chukuchan魚

ChukuchansまたはCatostomusは同じ名前の家族に属する広大な属です。カープと外的に似ているため、チュクチャノフ家は生物学においてカープの順に採択された分類に従ってランク付けされていることは注目に値する。チュクチャンと鯉の主な違いは、ヴィリで覆われた太い唇の存在です。

また、チュクチャンの体は巨大なスケールで覆われています。現代の生物学者はチュクチャンの主要な80種を知っており、その大部分は北部の海域とアメリカ大陸の中央部に生息している。極東には数種類のチュクチャンが生息している。おそらく、私たちの緯度で見られる最も一般的な魚種は、Catostomus catostomusまたは一般的なChukuchanです。

このタイプのチュクチャンは18世紀に発見され、現在でも商業魚のリストに含まれている。一般的なチュクチャンの魚は、北極海の盆地、およびシベリアの東部地域の沿岸海域に生息しています。チュクチャンは河川種に属していることは注目に値するが、これは原則として、流れの速い河川や岩底に定住することを好む。成魚の平均体長は60cm以下である。

この種の魚では、オスのサイズがメスよりもはるかに小さいことは注目に値します。チュクチャン魚の食生活の基本は、河川植生と小さな水生生物です。研究者たちは、チュクチャンの魚は東アジアのキプリニド種からその歴史をリードしていると信じています。アジア諸国の沿岸海域から、チュクチャンはアメリカに入った。

中ちゃんの魚は、大きさや体型などの特徴があり、鯉とは異なります。ところが、中ちゃんは鯉と間違われることが多く、その逆もあります。中ちゃんは他の種類の川の魚と同様に調理に使用されます。肉の骨の数と大きさが異なる中ちゃんの魚は主に2つのグループに分かれています。例えば、水牛魚やカルピオードと呼ばれるチュクチャン魚には特に大きな個体がいる。

その大きさは平均120cmに達する。ロシアで広く普及しているチュクチャン魚は、この種の魚の2番目の小さなグループに属しています。チュクチャン魚とは低カロリーの食べ物を指し、ダイエットフードメニューで使用することができます。

また、グループA、 B、 PPのビタミンが豊富に含まれているチュクチャン魚のビタミンとミネラル組成にも特に注意を払う価値があります。さらに、チュクチャン魚は、カリウム、マグネシウム、マンガン、亜鉛、リン、カルシウムなど、人間にとって確かに有用な化合物を化学組成に含んでいます。