レインボー・マス・フィッシュ

マスの魚の虹やサルモイリデウスはサーモン科に属し、マスのかなり人気のある種です。ニジマスの体長が90cmを超えることはめったになく、成魚の平均体重は通常2kgに達します。レインボートラウトは、長身の魚の川のタイプとは異なり、体の横線に沿って配置されている広い明るいストリップだけでなく、。

レインボー・マスの魚は、飽和したスカーレット色のストリップの存在のために、その元の名前を得ました。ライフサイクルの特徴と虹のマスの特性を研究した後、科学者たちは、この種の魚の前駆体は太平洋のサケであると結論付けました。ニジマスの魚はサルモガードネリサーモンの淡水形態です。

レインボーマスは太平洋岸の淡水域では一般的である。その味と有益な特性のために、ニジマスは重要な商業魚と考えられています。ニジマスが産卵中に色を変えることは注目に値します。魚の体に沿ってスカーレットストリップは鮮やかに赤または紫色になります。

現代の料理の伝統では、虹のマスは最も一般的に使用される魚種のリストに価値のある場所を取っています。また、虹のマスは、高貴で同時に普遍的な魚の品種を指し、毎日の食事に含まれる料理と料理のスキルの本当の喜びの両方を準備する過程で使用されます。

レインボー・トラウト・フィレットは様々なタイプの料理熱処理を受けます。レインボーマスは焼き、揚げ、塩漬け、マリネ、保存されています。レインボー・マスはサラダ、軽食、そして最初とメイン料理を作るために使用されます。また、レインボー・トラウトは、詰め物の料理や自家製のペストリーの充填として機能することができます。

虹のトラウトの利点

レインボートラウトのカロリー含有量は、多くの要因に依存します。しかし、ニジマスの平均カロリーレベルは119 Kcalであり、100グラム当たりの魚である。ニジマスの利点は、様々な化合物を多数含んでいる魚のビタミン-ミネラル組成によるものです。

ニジマスや他の種類の魚の利点のユニークさは、人間に不可欠なアミノ酸で飽和しているかなりの量の消化しやすい天然タンパク質の含有量にあります。とりわけ、虹のトラウトには、A、 B、 C、 PPのビタミン、カリウム、亜鉛、セレン、マグネシウム、ナトリウム、リン、鉄が含まれています。