イエローテール魚（ラセドラ）

イエローテールの魚やラセドラ、イエローテールのラセドラは、海洋魚の繊細な種に属しています。カブトムシの尾の魚（ラセドラ）はスタヴリッド科に属する熱愛種に分類される。カブトムシの尾の魚（ラセドラ）は、主にアジア東部の沿岸海域に生息しています。Lakedraは遠洋魚と群れの魚に分類され、長さが1mを超えることはめったになく、体重は10kgまでです。平均的な黄色尾の個体は1キログラム以下であるという事実にもかかわらず。

魚の体はカブトムシ（lacedra）細長く、側面にわずかに圧縮されています。ラセドラは、その灰青色と茶色のストライプが黄色の尾の体全体を通っていることで区別されます。イエローテールフィッシュ（lacedra）は、その種だけでなく移動することができる群れの魚です。時にはラセドラ魚はサバ、イワシ、アンチョビの群れに隣接しています。さらに、lacedraがこれを行うのは偶然ではありません。実は、イエローテール（lacedra）とは、小さな魚を食べる捕食者のことです。したがって、ブリは「一度に2羽を殺します」-移動し、道路上のアンチョビやイワシを食べます。

黄色の尾の魚（lacedra）は東アジアで一般的である。日本と韓国の沖合には最大のブリの個体数が集中している。夏と初秋には、ラセドラはサハリンの海岸とロシア連邦のプリモルスキー準州の沖で見つけることができます。イエローテールの魚（ラセドラ）は、日本の​海で収穫された商業魚のリストで主導的な位置を占め​います。

日本人は、人工貯水池でお気に入りのラセドラ魚を育てる技術を習得しています。イエローテールの魚（レイクドラ）は、日本ではハマチまたは鰤嵐と呼ばれています。寿司や刺身、缶詰などに使われる。魚フィレは揚げ、スープに加え、シーフードとサラダ。特に、ブリ（ラセドラ）の魚は、日本の文化の不可欠な部分と考えられています。ラケドラやハマチは、昇る太陽の土地の人々のための幸運の魚と考えられています。

Yellowtailは最高のグレードと品質の魚を指し、製品は国内の食料品店で購入するのはそれほど簡単ではありません。lacedraをキャッチするには、釣りの真の専門家である必要があります。幸運なことに新鮮なラケドラフィレを手に入れることができたら、魚の肉や寿司米など、簡単な日本料理を作ることができます。

魚のイエローテール（ラセドラ）のフィレットを小片にカットし、詰まった米の小さなベースにレイアウト。はまちにぎりには、わさびと醤油が添えられています。寿司好きでない人は、チーズとゴマでラケドラフィレを焼くことができます。ブローテールは、バジル、ラディシオサラダ、フリーズとカルパッチョの他の魚種と完全に結合します。