レモネマ魚

レモネマの魚は、順序タラ形のモラ魚の家族に属しています。オホーツク​ ​海の南部、日本沖、太平洋の北部、アラスカ沖でも見られる。レモネマ魚は大きさが大きくなく、最大長が70センチ、体重が2。5キロに達します。小さなスケールのこの魚の茶色がかった体はかなり長く、横方向に圧縮され、尾に向かって狭くなります。

スーパーマーケットの魚の部門では、レモネマ魚は時々顧客の注意を失うことがあります。それは低価格を持っており、同時にその肉は優しい味によって区別されます、あなたはレモネマ魚を準備するときにいくつかの秘密を知る必要があります。店では、この魚の腐った凍った死体を見つけることができます。平均して、1人の人は350〜400グラムの重さがあり、フィレットを切ると、ごみのわずかな割合が得られます。そして、この海の魚の白い肉には、十分な量のミネラルと有用なビタミンも含まれています。冷たい海水の住民と同様に、レモネム魚は魚油で飽和しており、それは非常に貴重で有用な天然由来物質に属しています。

魚の肉は白いレモネマで、タラのような味ですが、はるかに繊細で、この魚にはほとんど骨がありません。調理では、この海の魚の調理方法は非常に簡単で、誰にでもアクセスできます。それを焼くか揚げることは主に習慣的ですが、あなたは信じられないほどの料理のオプションと様々なレシピを見つけることができます。

まあ、あなたはレモネマ魚を取得し、それを調理しなかった場合、その結果として香り、ジューシーで柔らかい料理を得るためにいくつかの簡単なヒントを使用してください。だから、魚を揚げる前に、それを自分で解凍するようにしてから、水を排除するためにナプキンで死体を浸してください。ところで、小さな骨の欠如はレモネマ魚の巨大なプラスと呼ぶことができ、したがって、川の魚を扱うときの慣習であるように、揚げ前にノッチを作る必要はありません。彼女は、完成した肉が驚くほど簡単に分離する尾根の骨だけを持っています。

レモネーム魚とその美食特性を徹底的に研究した真の食べ物は、マリネの下で、生地で、白ワインで焼き、さらにはこの魚を使用して寿司を作るこのシーフードを準備します。新鮮な冷凍レモネマ魚を購入し、いくつかの伝統的な料理やエキゾチックで珍しいものを調理することによって、あなたの料理の才能を解き放ちます。