サバの魚

キラキラとした胴体と力強い三日月形の尾が特徴の非常に美しいサバは、サバ科に属しています。この商業魚の主な生息地は大西洋と考えられているが、しばしば地中海と黒海に見られる。ペラミッドとマグロは、サバの魚の最も近い親戚と考えられています。

食品業界では、この魚の役割は非常に大きく、それは非常に貴重な魚介類と考えられているという事実のために、デリケートな味のかなり脂肪、密集した、暗い肉のおかげです。サバの魚は、新鮮な冷凍と新鮮な両方の小売に入ります。そして、私たちの店の棚には、この魚から燻製と塩漬けのサバや缶詰食品を見つけることができます。

サバの魚肉は、脳、心臓、関節、目の働きにプラスの影響を与えるオメガ3脂肪で非常に飽和しています。タンパク質の割合は十分に高く、牛肉タンパク質の4倍の速さで人体に吸収されます。定期的だが適度な魚肉消費で、サバは体の防御力を高め、ホルモンの背景を正常化します。

サバの魚の美食の質は、肉の小さな骨が不足しているため、優れたフィレットを生成するので、魚介類の愛好家は非常に高く評価されています。さらに、この魚のおいしい柔らかい肉は他の製品と完全に組み合わされ、最終的に絶妙で卓越した料理を形成します。料理の目的では、サバ魚は様々な料理を準備するために使用されますが、新鮮な新鮮な魚から特においしい料理が得られることを念頭に置いておく必要があります。

この海の美しさを準備するためのレシピがたくさんあります：例えば、料理の専門家の中には、特に濃い生地や卵のパン粉で、独占的に揚げたサバを好む人もいます。フライに加えて、サバの魚を調理する主な方法は、ベーキング、バーベキュー、グリル、ピクルス、料理、熱い喫煙です。愛好家は、この魚を蒸し器で調理するのが最善であると主張しています。野菜のおかず、野菜はもちろん、レモン汁で味付けしたサバもおいしいです。ところで、彼らはフィレットの形だけでなく、全体でもそれを準備します。必要に応じて、サバの魚肉は、サバ、マグロ、または極端な場合にはニシンなどの他の関連種に容易に置き換えられます。