マーリンフィッシュ

マーリンズは特定の魚ではなく、大西洋の温帯と熱帯の海域、主に海洋の西部で一般的な家族全体を意味します。マーリンフィッシュは、世界市場で魅力的な商業施設であるだけでなく、非常に人気のあるスポーツ釣り施設です。

マリンフィッシュミートは世界中の様々な料理で高く評価されています。伝統的な最初の料理や炭で調理することに加えて、この魚の新鮮な肉は日本の寿司の不可欠な部分です-kajiki。この食事を準備するとき、マーリンの肉はほとんど料理の処理を受けていないことは注目に値します。

マリンミートの脂肪分はほとんど高いとは言えないので、調理時に過剰に摂取しないことが非常に重要です。それは非常に柔らかく、ジューシーな仕上がりの料理になるこの大きな魚を調理するための理想的な方法と考えられている焼きです。

しかし、他の家庭料理のオプションも適しています。例えば、マリンミートはしばしば沸騰し、油で揚げられ、以前にマリネしたバーベキューはそれから火を通して調理される。

生の魚肉では、マーリンは赤みがかった色が特徴ですが、沸騰した形ではピンクがかったフォーン色を獲得します。一貫して、そのような肉はかなり密集しており、味は楽しいです。ところで、脂肪分の増加によって区別されるこの家族の魚では、肉はそれが艶出しまたは裂けたように見えます。

一般的に、サシミなど生魚をベースにした料理を作る場合、マグロの代用品としてマリンミートが多く使われる。また、マリンフィッシュとマグロは、喫煙時にお互いの交換に成功しました。

マリンフィッシュは、ビタミンやリンなどの栄養素が豊富です。さらに、この魚の肉はユニークなオメガ3脂肪の天然源と考えられています。これにより、心血管疾患のリスクを50％低減することができます。マリンミートの定期的な消費では、マクロと微量元素の含有量のために、気分を改善することができ、うつ病を避けることができます。

マーリンの種類

最も有名なマーリン種には、世界最大の海に生息する魚の1つであるブルーマーリンがあります。したがって、一部の成人の体重は時々2〜3メートルの体長で800キロに達します。

さらに、ストライプマリンは多くの人に知られています。この種のマーリンは、その顕著な横断バンディングのためにその名前を得ています。黒と白のマーリンもこの属の代表であり、体の特徴的な色を特徴としています。