海の鶏の魚

海の鶏の魚は黒海の海に住んでいる最も魅力的でオリジナルの魚の一つと考えられています。したがって、この魚の体はレンガ色の赤の色合いで区別されています。

これらのフィンの色は、単に説明に自分自身を貸すものではありません：青みがかった鉛の色合いの虹色、青い境界線が端に沿って走り、赤い糸や眼鏡を見ることができます。魚の海の鶏の色のような明るい色の組み合わせは、単に調和と美しさを驚かせます。

ウミウシは巨大な頭を特徴としています。これは、優れた平らな額と、下の唇を覆う巨大な上唇によって区別されます。魚の目の上に、海の鶏はスパイクを持っています。3つの光線であるジルフィンは膜がなく、足のように見えます。ちなみに、土の表面を移動していると、実際に海の鶏の魚は、狩猟時に底からの鋭い衝撃のためにそれらを使用します。

この種は捕食魚に分類され、ウミウシは主に水底層に留まることを好む。この魚のお気に入りの生息地は、30メートルの深さの砂質プロガリンです。海の鶏の魚の食事の基礎はまた底層に住んでいるスルタンカです。

魚の味に関しては、これは本当に優れた美食品であり、その味は簡単な言葉で説明することは非常に困難であると言うことができます。例えば、この魚の多くの愛好家は、ウミウシの味とチョウザメの特徴的な味を比較しています。この魚の柔らかく、むしろ脂肪の多い肉は、チョウザメのように、尾根を数えていないので、骨がほとんどありません。

いくつかの料理の専門家は、焼くことをお勧めします（let）海の鶏の魚を調理しますが、それを揚げない方が良いです。事実は、熱処理の間にバラバラになることはありませんこの魚の白雪姫、密集した肉は、揚げた形でやや乾燥していることが判明したので、ソースを追加する必要があります。魚のホワイトソースは揚げた魚で最高です、代わりに、あなたはまた、マヨネーズを使用したり、魚を揚げるの最後の数分で鍋にいくつかのサワークリームを追加することができます。

ウミウシの料理の利点は古くから知られています。特に、有名なマルセイユのブイラバイスのスープを想像することは不可能ですが、最初のバイオリンを演奏するのはこの魚です。