ハリバットの魚

ハリバットの魚は1つの一般的な名前の下で団結します4魚の品種、これは、カンバロフ家とKambalatysky順序に科学的分類によって言及されています。ヒラメの魚は、主に北方の海や海の塩分の多い海域に生息しています。ハリバットの最大の個体群は北太平洋と大西洋に生息する。ハリブットは、ベーリング、バレンツ、日本、オホーツク海の海にも見られます。4種類のハリバットはすべてロシア連邦沖に生息しており、商業的な採取と魚の収穫を可能にしています。

ハリバットの魚の次のタイプは区別されます：



白毛のハリバットは大西洋の海域に生息するため、大西洋のハリバットと呼ばれることが多い。そのような魚は、大きさで記録的なレベルに達します。最大のハリバットの重量は337 kgで、長さはわずか5メートル弱に達した。

矢の歯のハリバットは、アジアとアメリカの矢の歯のハリバットの2つの亜種に分かれています。最初と2番目の種はどちらも長さが80 cmを超えず、魚の重量は3kg以内です。

ブラックまたはブルーブレストのハリバット。



ハリバットの魚は、比較的浅い深さに生息し、30年の年齢に達する魚の捕食種です。ハリブットは絶滅寸前の種として国際レッドブックに記載されている。その主な理由は、産業規模での魚の採取です。調理にはハリバット肉と魚キャビアを使用しています。通常、冷凍または燻製されたハリバット魚は販売中に見つけることができます。多くの場合、植物油の添加または自分のジュースで作られているハリバットの缶詰魚があります。

ハリバットのカロリー含有量はかなり低いレベルで、100グラムあたり142 Kcalです。このような低カロリーレベルのハリブットとビタミン-ミネラル組成物は、あなたが健康と食生活の製品として魚を分類することができます。しかし、ハリバットは準備中に油を完全に吸収する魚の種類に属していることを覚えておく価値があるので、最終的な魚料理のカロリー含有量は最初の指標とは4倍異なるかもしれません。ハリバットの魚は焼き、揚げたりパン粉にしたりします。ハリバット肉は野菜成分との相性が抜群です。スープに魚を加え、スモークして塩漬けにします。

ハリバットの利点

ハリバットの有用な特性は、製品の化学組成にあります。グループA、 V1、 V2、 V5、 V6、 V12、 E、およびDのビタミンの含有量が豊富で、魚の化学組成は人体のためのハリバットの主な利点と考えられています。ハリバットの優れた利点は、マグネシウム、鉄、セレン、カルシウム、カリウムなどの鉱物にもあります。これは、人体に不可欠と考えられている天然のオメガ3多価不飽和酸の多数に注意を払う価値があります。

上記のすべてに加えて、ハリバットの有用な特性は人体が必要とする7つのアミノ酸の内容である。アスパラギン酸とグルタミン酸だけでなく、バリン、リジン、アラニン、ロイシンとアルギニンは、人体のほとんどの重要なプロセスに参加し、癌の発生を防ぎ、ハリバットに含まれています。