フィッシュペレンガス

ペレンガスの魚の名前にはいくつかの綴りがあり、そのすべてが正しいと見なされます。Pilengas、 Belingasまたはラテン語名Liza haematocheilusは、ケファレフの魚の種で、海水（日本​ ​海）とロシア連邦の淡水、およびヨーロッパ諸国の両方に生息しています。

最も成功した漁業と漁業は、ピーター・ザ・グレートベイのペレンガスである。これは、ロシア連邦の沿海地方の海岸近くに位置する日本​ ​海で最大の海峡です。魚のペレンガスは、魚の小型種を指します。魚の最大体長は150 cmで、最大の死体の重量は7。2 kgに達しました。魚のペレンガは生き、パックで移動します。冬には、魚は川の底の穴にあります。

ペレンガスはソ連の料理で常に人気があったので、彼らはこの魚を日本の​海からアゾフとブラックに「移す」こと​決めました。70年代に行われ始めた実験は、90年代までに成功裏に完了しました。ちょうどこの時点で、ペレンガスの魚は国内の漁業と収穫で最も人気のあるものの1つになります。ペレンガスはチョウザメやヒラメなどの商業魚の産地で、以前は採取と収穫の主導的地位を占めていた。

ペレンガスの魚の種は生息地にのみ依存します。例えば、極東のペレンガスや日本のペレンガス。魚のペレンガスは重要な生物学的機能を持っています、それはクリーニング魚または、科学的な用語では、土地の回収剤です。ペレンガスは、魚の群れが住んでいるそれらの水を浄化することができます。ペレンガスの魚は魚料理によく使われます。

ペレンガスは、繊細で心地よい味ではなく、魚の肉のビタミン-ミネラル組成によっても区別されます。フィールドのカロリー含有量は、優れた飽和能力を有する魚のために非常に低い製品の100グラムでわずか84 Kcalです。ここでのポイントは、方向発見のカロリー含有量ではなく、魚の組成におけるタンパク質の含有量が高いだけでなく、多価不飽和天然酸オメガ3。

ペレンガスは新鮮で冷凍された販売で見つけることができ、多くの場合缶詰食品は魚から作られています。魚のペレンガでは、優れた魚のカツ、スープ、耳が得られます。また、ペレンガスを焼いたり揚げたり、缶詰の魚からサラダを作ることができます。ペレンガの例外的な健康上の利点は、ビタミンAの大量の含有量です。

ペレンガの組成には、タラの肝臓とほぼ同じ量の必須ビタミンAが含まれています。魚自体に加えて、ペレンガスはキャビアの有益な特性と優れた味の品質を使用しています。魚や魚介類に個々の不寛容を持つ人々は、大量に魚を食べることを拒否する必要があります。