Sevryuga魚

stervryugaと呼ばれる魚は、関連するチョウザメを除いて、海底の他の住民と混同するのは非常に困難です。短剣の形をした長い鼻、細くて滑らかな口ひげ、そして膨らんだ額が特徴です。このような異常な外観のために、セブリウガ魚はそれが本当の装飾になることができる任意のお祝いのテーブルに偉大に見えます。

一方、stervryug魚はチョウザメ科に属し、主に黒、カスピ海、アゾフ海の盆地に住んでいます。はるかに少ない量では、この種の魚もアラル海、アドリア海、エーゲ海で見つけることができます。

セブリウガは商業的な観点から非常に高く評価されています。一般的に、この魚の2つの主要な品種-冬と春を区別するのが慣習です。sevryug魚の最大の個体の長さは約50キロの重量で5メートルに達することができます。しかし、はるかに頻繁に標本が捕獲され、その重量は1。2〜1。5メートルの長さで5〜6キログラム以内に変化します。

今日、店の棚には冷たく熱いスモークセブリュグの魚があり、冷凍、冷蔵、ビームの形をしています。その非常に柔らかく、脂肪質で香り高い肉のために、stervryug魚は料理目的で広く使用されていることは注目に値します。オーブンで焼き、蒸し、スープ、クリーム、ワインで煮込む。この魚は、キノコと野菜のおかずだけでなく、果物で作られたグルメとセイボリーのソースで完璧です。

セブリウガは珍しくおいしいだけでなく、健康的です。かなりの量のタンパク質が含まれており、この魚の結合組織にはコラーゲンが含まれており、容易に溶解します。このような特徴のおかげで、セブリウガが豊富な栄養素のほとんどは、人体に素早く吸収されます。さらに、sevryug魚には、かなりの量のビタミンA、 C、 PP、 E、 グループBが含まれています。また、マグネシウム、カリウム、リン、亜鉛、フッ素など、最も価値のある微量栄養素と多量栄養素も含まれています。

セベルーガの魚は高く評価されており、多価不飽和脂肪酸オメガ3とOmega-6の有意な含有量のため、高い生理活性によって区別されます。ところで、セブリウガ魚の脂肪含有量が増加しているにもかかわらず、その肉は特にカロリーが高くはありません-100グラムあたり約160 kcal。このシーフードの定期的な消費は、心血管疾患のリスクを低下させることが証明されています。