ステレットフィッシュ

Sterletは絶滅寸前の珍しい魚で、ロシアのレッドブックに記載されています。スターレットフィッシュはチョウザメ科に属し、ブラック、カスピ海、アゾフ海に住んでいます。Sterletは魚類の海洋種に属していますが、Dvina、 Yenisei、 Pyasina、 Ob、 Onega、 Ladogaなどの川でよく見られます。

Sterletは料理だけでなく、紋章にも魚を使用しています。例えば、サラトフ、リビンスク、ベルーゼルスク、エイスク、イェスク地区などの都市や、ツァリツィンのかつての紋章には、ステレットのイメージが含まれています。スターレットフィッシュは長い間、デリカテッセン製品と見なされてきました。昔の魚は、チョウザメやサーモンと一緒に、宴会の主な装飾になりました。

スターレットフィッシュは信じられないほどおいしいだけでなく、便利です。ステレットの化学組成は、水と天然タンパク質によって支配されています。魚には脂肪が少ないので、ステレットカロリー含有量は100グラムあたり88 Kcalです。ステレットフィッシュは、PPグループまたはナイアシン相当のビタミンが豊富であり、塩素、フッ素、亜鉛、ニッケル、モリブデンなどの有用な元素も含まれています。

栄養士や医師は長い間、オメガ-3や6などの多価不飽和脂肪酸の含有量とステロイドの低カロリー含有量を組み合わせることで、この魚は健康的でバランスの取れたメニューの優れた成分であることに同意しています。必須脂肪酸は魚介類に過剰に含まれており、これらの物質は人間にとって不可欠です。

オメガ3は、心血管系の予防と治療、ならびに神経系のうつ病性疾患における人々を助けます。科学者たちは、良い気分とステレットフィッシュの使用の間のパターンを推測しています。脂肪酸はセロトニンの含有量を増加させることがわかり、それは人間の気分を改善するのに役立ちます。

Sterletは優れた味を持っているので、この魚の料理は世界の料理の繊細さと傑作に属しています。魚は焼いたり、消したり、蒸したりすることができます。それはおいしい揚げたスターレットだけでなく、魚の充填が判明しました。どのような形のスターレットフィッシュも、その白身肉の壮大な味によって区別されます。

ロシア料理では、スターレットのレシピがたくさんありました。商人やボヤールは、ツァールスカヤウカをステレットやぬいぐるみから噛むのが大好きです。現代の食べ物は、ワインやシャンパンとスターレットを組み合わせています。著者のレシピは、煮込み魚で作られた料理で、スターレットまたはワインで作られた魚のスープにシャンパンを加えることを含みます。Sterletは、調理、蒸し、焼成時に最も便利です。そのような魚は大量の栄養素、要素、ビタミンを保持します。