魚のバッターラム

アゾフ黒海ラムフィッシュ（Rutilus heckelii）は、基本的に通常のローチの品種の1つです。しかし、ローチと比較してタラニの特徴は、魚体の高さが大きく、スケールが小さく、後部ひれの光線が少なく、ペアリングされたひれの黒っぽい境界線と厚い歯であると考えられている。

ラム魚の平均長は35センチメートルに達し、最大重量は1。8キログラムです。原則として、ラムは黒海とアゾフにあり、春には川に入り、冬には秋に部分的にキャビアを投げる。ほとんどのタラニ個体は川の口で海で越冬するが、一般的にこの魚は川では高く上がらない。

ラム魚が貿易ネットワークに入ったという事実のために、原則として、ドン、クバン、アゾフ地域全体の人々の好きな食べ物を表すジャーキーな形で、ラムという名前は、このタイプの魚だけでなく、異なる小魚を混合するときにも得られる製品として理解されています。ところで、ドンでは、彼らはラムと乾燥した「ぐらつき」をヴォルガから豊かに持ち込んだと呼びます。

以前は、​の海​アゾフ、それに流れ込む川、特にドンは、本当に巨大な量のラム魚を与えました、これは釣りの重要な項目でした。したがって、乾燥したタラニの山全体が魚市場に持ち込まれました。これは、かつては有名ではありませんでした。

今日まで、アゾフ盆地の完全な貧困とラム魚があります。この失踪の理由は、産卵前のラム魚の無限の釣りだけでなく、若い個人の破壊と呼ぶことができます。スイープキャビアの開発のための不利な自然の状況はまた、現代におけるラム魚との情勢の悲しい状態の作成に重要な影響を与えます。

Taraniのメリット

ご存知のように、魚の組成における特定の有用物質の内容は、その年齢、生活および栄養状態、季節の変化、さらには性別によって変化する可能性があります。タラニの利点については、この種の魚はその組成において消化しやすいタンパク質が多く、人間の健康に非常に有利な影響を及ぼしていると言えます。

さらに、人体に対するタラニの利点は、いくつかのビタミン（特にPP）とミネラル塩の存在にあります。後者の中で、それは注目に値する硫黄、塩素、モリブデン、ニッケル、亜鉛、クロムとフッ素。新鮮な形のタラニのカロリー含有量は約88 kcalです。