Tilapiaの魚

その習慣はペットによく似ているため、ティラピア魚はスマートで精通していると考えられています。しかし、それはほとんどの魚介類の愛好家がその肉の味を楽しむことを停止しません。ティラピアの魚はシクリッド科に属し、淡水域で見られる。背の高い短い体は横方向に圧縮され、大きな目は大きな頭の上にあります。色では、ティラピアは主に平野、シルバーグレー、時には緑がかった色合いである。

ティラピアの魚の肉は多くの料理の専門家の間で十分な愛を楽しんでいます、そしてこれは驚くべきことではありません。なぜなら、この魚のフィレットは実際には不快で危険な小さな骨が欠けているからです。ティラピア魚のもう一つの利点と尊厳は、顕著な魚の匂いと味の欠如です。この魚の肉の中立性は、特にワインに基づいて、さまざまなソースによって完全に陰影されています。

あなたは以前に地面パン粉でそれらをロールしたり、すりおろしたパルメザンチーズ、乾燥した緑やスパイスをパン粉に追加して、油でチラピアのフィレや部分を揚げることができます。完成した料理がジューシーで柔らかい場合は、カリカリの良い-ゴマにチラピアフィレをロールしてから揚げます。

骨がほとんどないティラピア魚の信じられないほど繊細なフィレットは、ロール状に完全に折り畳まれます。ほうれん草の葉、シャンピニオンやアスパラガスなどの製品は、充填として素晴らしいです。そして、形状を維持するために、これらのロールはつまようじで刺されてから揚げたり焼いたりする必要があります。

ティラピアの有益な特性は、かなりの量のビタミンやミネラルの存在下にあるだけでなく、少量の脂肪にもあります。ちなみに、ティラピアのカロリー含有量は100グラムあたり96 kcalです。この点で、ベーキングまたはフライ中に、この製品は追加の液体を必要とすることを忘れないでください-ティラピア肉が調理中に乾燥しないように、少し水やワインを追加します。また、オーブンで焼くとき、それはホイルのシートで魚で錫を覆うために余分ではありません。

ティラピアの利点

優れた美食の質だけでなく、人間の健康のためのティラピアの利点も知られています。この魚の肉には、私たちの体に吸収されやすいアミノ酸組成でバランスの取れたタンパク質が大量にあります。

さらに、ビタミン、マクロ、微量元素がたくさん含まれています。したがって、ティラピアの利点は、子供、妊婦、高齢者など、これらの重要な物質の必要性が高まっている人々に特に関連しています。

ティラピアの害

それはティラピアの害とその肉を食べることの副作用が事実上知られていることを満足しています。唯一の禁忌は、すべての魚製品の個々の不寛容です。