魚の半製品

他の料理の半製品と同様に、魚の半製品は、さらなる料理加工の準備ができている製品です。海と川の両方の魚は、栄養と有益な特性と特性の両方で信じられないほど価値があります。このため、常に、魚だけでなく、魚介類は、地球全体の人口の間で安定した需要があった。急速な時代を迎え、魚を原料とした半製品が急速に人気を集めています。

魚の半製品は、さまざまな方法で調理することができる優れた汎用性の高い食品と考えられています。また、魚の半製品は、手頃な価格とかなり予算の食品に属しています。現在、ほとんどの国内食料品店の魚部門の棚には、さまざまな種類の魚の半製品を見つけることができます。最も有名で広く普及しているのは、次の種類の魚の半製品です。



魚のフィレ肉は、前溝のある、骨クリアされた魚の肉です。

刻んだ魚は、すでに事前に調理されている挽いた魚肉です。

形をした魚の半製品は、魚のフィレ肉だけでなく、ひき肉（魚の棒、カツ、ズラザ、丸いリゾールなど）から作られた製品です。

特別な目的の魚-この製品は、特別な容器で半仕上げの魚製品として販売されている魚の前洗浄された溝のある死体です。

ステーキは幅3cm以下の魚のフィレです。

一部の魚の半製品は、重量500グラムを超えない死体や魚片の形で販売されています。



さらに、魚の半製品には、スープセット、魚の団子またはケバブ、および海洋魚の冷凍フィレット、および未処理の魚の死体全体が含まれます。また、有名なカニの棒は魚の半製品と呼ばれています。あなたが食品業界で使用される定義に頼るならば、魚の半製品は、以前に洗浄され、消費に適さない部品から解放された様々な品種の魚の筋肉組織を凍結することによって得られる製品にすぎません。

魚の半製品の上記の分類に加えて、このタイプの食品の範囲は、冷蔵または冷凍魚の両方を含み、揚げ、ゆで、沸騰、塩漬けまたは漬物。原則として、小魚は揚げられ、沸騰した形で彼らは貴重なチョウザメ種を販売し、すべての品種の魚を焼く。ニシンは塩漬けにも、サバにも最適です。また、食品業界の魚の半製品には、ロール、ゼリー、魚で作られたポーションが含まれています。