ツナシェービング

不必要な慎みがなければ、世界中のマグロ魚はその巨大なサイズだけでなく、何よりもその壮大な肉の優れた美食的資質で知られていると言えます。したがって、深海のこの住民への特別な関心の観点から、現代の製造業者がマグロベースの製品の範囲を多様化するためにあらゆる方法で努力していることは明らかです。

特に、今日販売されているだけでなく、その全体とフィレの形で提示されている冷凍または冷蔵マグロを見つけることができます。塩漬けのマグロやスモークのマグロは味に劣ることはありません。そして缶詰にされたマグロは長い間多くのシェフの好みの原料であった-彼らはあらゆる種類のサラダを作るときにそれを使用する。

マグロのチップ、それ以外の場合はカツオと呼ばれています、ライジングサンの土地の料理労働者の間で特別な名誉にあります。ちなみに、この商品のおかげで、世界的に有名な日本料理は「カツオ巻き」と呼ばれていました。彼らは実質的に古典的なロールであり、内側に回され、マグロのチップを振りかけました。あなたは特別な味と心地よい香りによって区別されるシャギーロールの一種を得ます。

また、マグロのチップは巻物や寿司だけではありません。おいしいお菓子として独立した料理として使用することができます。しかし、まずは昆布と一緒にマグロを削って日本のスープや出汁を作るのに使われ、出汁と呼ばれています。そして、もちろん、マグロのチップは、様々な日本料理のための優れた装飾や装飾です。

この製品の製造工程も興味深いものです。だから、マグロのチップを作るために、最初は魚のフィレットが沸騰します-これは余分な脂肪を取り除くために行われます。その後、脱脂した魚のフィレットは喫煙プロセスとその後の乾燥にさらされます。マグロは石のように硬くなるまで乾燥させます。硬化したフィレットからのストロガニーナ、つまりマグロの必要なチップは、特別な箱に取り付けられた特別なボードに作られています。ちなみに、完成品はカランガやサバと混同しないでください。その香りはマグロのチップの品質と味からはほど遠いです。

東洋の住民は、その優れた味だけでなく、身体への大きな利益のために、すべてのマグロベースの製品を高く評価しています。これは非常に正当化されています。なぜなら、この魚の組成には（したがってマグロのチップに）かなりの量のビタミン、アミノ酸、微量およびマクロ栄養素があるからです。