乾燥したイカ

日本や中国のような国では、イカは裕福で貧しい人々の食べ物です。沿岸の住民は漁業やその他の魚介類を離れて暮らし、イカは生で食べられ、漬物、焼き、詰め物、揚げ物などが食べられます。イカは染められ、間違いなく乾燥された非常に人気があります。

イカが塩干しの魚介類の中で最も一般的で熱く愛されていると考えられていることは秘密ではありません。乾燥したイカは、今日スナックと呼ばれているそのような製品よりも販売されています。スナックの中で、ドライイカは繊細さと考えられています-彼らは本当に魅力的な味と栄養価の向上によって区別されます。

乾燥したイカの利点

乾燥したイカの利点について話すには、まず第一に、新鮮な魚介類の組成を詳しく見る必要があります。したがって、イカには、ヨウ素、銅、鉄、リン、マグネシウム、カリウム、カルシウム、ナトリウム、亜鉛、マンガン、モリブデン、コバルト、ニッケルなど、人間にとって多くの貴重な鉱物塩が含まれています。また、グループB、 C、飽和脂肪酸、必須アミノ酸のビタミンも含まれています。

乾燥したイカも多くの有用なものを保持していますが、これは加工技術に直接依存します。乾燥させたイカの製造業者そして販売者は産業製造の過程で、有用な物質は、最終製品では、本格的なタンパク質だけでなく、原則として処理中に破壊されるアミノ酸を含むビタミンも最大限に保存されることを消費者に保証します。

ほとんどの消費者は、食品業界で使用される技術が実際には現代的であることをよく知っています。したがって、乾燥したイカの利点だけでなく、人体にとって価値のある要素の存在は、生産者の良心にあります。

乾燥したイカの害

塩漬けイカの包装には、イカの肉と塩という2つの成分しか含まれていません。しかし、多くの実験室研究によると、この製品には様々な味がしばしば存在し、ラベルに表示されない防腐剤を禁止することがあります。

ちなみにアジアから供給された干しイカには不純物が含まれていることもあります。これは、多くの場合、最強の不衛生な条件が小規模産業で支配するという事実によるものです。例えば、日本ではヒ素などの危険物質の許容量を超えるケースが記録されています。

食塩含有量の多いスナック菓子を頻繁に使用することは、液体が人体に保持され、塩が堆積するという事実に寄与します-これは塩漬けイカの可能性の高い害を示します。さらに、乾燥イカのカロリー含有量は100グラムあたり286 kcalと非常に高いので、この製品を乱用しないでください。