Algae dals（藻類ダ

ダルスは、食べられるいくつかの種類の海藻の一般的な名前であるだけでなく、大西洋と太平洋のこの非常に赤い住民でもあります。スコットランド、アイルランド、英語では「Rhodymenia palmata」と呼ばれることが多く、大西洋の岩場に生える。しかし、フォギー・アルビオンの住民はダル藻を食用に使うことができるだけでなく、これらの藻類は北米の沿岸地域でも栽培されており、したがってカナダでは非常に一般的な食物である。

スコットランドとアイルランドの沿岸地域の一般住民が食用に長く使っており、様々なスープやセカンドコースの準備の間に追加されました。通常、ダル藻類は、乾燥した形でスーパーマーケットで購入することができます、狭いストリップにカット。食べる前に、この海藻は10分間冷水に浸し、その後、一般的にその裁量で、スープまたはシチューに追加する必要があります。そして時にはダルの海藻は単にゆでられ、植物油で揚げられ、その後は肉や魚料理の野菜のおかずとして提供されます。