海苔（海苔）

日本では、海苔という言葉のもとに、食用の紅藻が隠されているものや、それを使って作られたものがあります。長い間、料理は海苔の概念に関連しており、その外観は藻類から作られたペーストに似ていた。そして、しばらくすると、海苔が慣れているように見え始めました。圧縮された藻類から最も薄い乾燥した葉の形です。

現在、海苔はA（金）、B（銀）、C（赤または緑）の3種類で生産されています。非常にプラスチックで耐久性の高いグレードAのノリと見なされ、優れた品質の最もエリートは、飽和緑色と均一な質感を持っています。それらは香ばしい海洋の香りによって区別され、ねじれプロセスの間に壊れません。残りの2品種は品質が著しく劣っており、そのようなシートは色によって区別することができます-赤みがかった、淡い緑色または赤みがかった。彼らは、ねじれたとき、彼らはしばしば割れるので、過度の強さを誇ることはできません。

味わうために、揚げた海苔はイワシに似ています。スープ、サラダ、サンドイッチの詰め物に加えられる。海苔のほか、魚、野菜、ご飯などの料理も用意できます。海苔の100グラム当たりのカロリー量は349 kcalですが、これは1葉の重さが約2グラムであることを考えると非常に小さいです。密封されたパッケージ内の乾燥した場所に適切に保管されている場合、海苔は長期間消費に適しています。

歴史的な故郷である日本では、海苔、焼き海苔、アバノリの3種類が最も人気があります。前者は主に寿司、巻物、餅、おにぎりなどに使われる。焼きのりは、海苔を揚げて香りと味を引き立てることで得られます。これらの藻類は、セカンドコースやスナックのコンポーネントの1つとして広く使用されています。また、焼き海苔をベースにしたスープも絶品です。豊富で栄養価の高いスープを準備するために、海苔藻の低カロリー含有量のために、誰でも余裕があります、あなたはちょうど熱湯で乾燥藻類を埋める必要があります。日本の伝統的な麺の香ばしい調味料として、新鮮な海苔をこすることによって得られるava海苔が使用されます。

ノリの利点

海苔の利点は、ヨウ素、植物性タンパク質、ビタミン、ミネラルが含まれていることから、日本料理のファンだけでなく、一般消費者にも知られています。ノリを定期的に摂取すると、血中コレステロール値の有意な低下が認められ、これはアテローム性動脈硬化症になる可能性が小さいことを示している。科学者による観察では、藻類には抗癌性があり、免疫系の回復に寄与することが示されている。

海藻の利点は、放射性物質や有毒金属を体内から除去するだけでなく、心血管系を強化することにあります。甲状腺の病気や静脈瘤のために、これらの藻類は、あなたの毎日の食事に追加された場合、効果的な支援を提供します。