タラゴン乾燥

濃い緑色の飲み物「Tarhun」とスパイシーな草のタラゴン-それらの間に共通することができます、そして彼らはお互いに何をしなければなりませんか？最も即座に！事実、このソーダの主な成分の1つは、この特定の調味料であり、世界で最も人気のあるものの1つです。それは驚くべき色だけでなく、忘れられない香りも与えます。ちなみに、この甘い飲み物はタラゴンのおかげでその名前が付けられました。後者はタルフンとも呼ばれています。

タラゴンは多年生の草本植物であることを知っている人はほとんどいません。したがって、それはしばしば「有用な虫」と呼ばれています。

調理では、若いスパイシーな草は、新鮮なものと乾燥したものの両方の調味料として使用されます。茎と長方形の葉を別々に乾燥させます。このプロセスは非常に迅速に行われ、温度は35度を超えてはいけません。さもなければ葉は茶色になり、乾燥したタラゴンの有用な特性は単に消えます。

食べると、オムレツやソースの多くの種類にこのスパイスが追加されます。タラゴンはまた、野菜サラダ、ビーフステーキ、ビーフチョップとよく組み合わされています。ちなみに、ホステスに注意してください：タラゴンは、食品の色を保存するのに役立ち、野菜の香りと味を向上させる優れた防腐剤です。乾燥タラゴンのカロリー含有量は、スパイス100グラムあたり295 kcalです。

乾燥タラゴンの利点

民間医学では、乾燥タラゴンの利点は、この植物が食欲を高め、新陳代謝にプラスの影響を与えるので、消化過程への影響によるものです。さらに、中枢神経系の問題を抱えている患者の発作を和らげ、鎮静効果を発揮します。

興味深いことに、アラブの科学者によると、この神聖な植物の定期的な使用は、人の一般的な幸福に良い影響を与え、気分を高めます。

チベット医学では、気管支炎、結核、てんかん、神経衰弱の治療における薬剤としての乾燥タラゴンの利点が知られています。

タラゴンの葉には多くのビタミンC、ルーチン、その他の重要なマクロおよび微量元素が含まれているため、ビタミン欠乏症や頻繁な風邪のための人工ビタミン複合体に代わる優れた選択肢です。

乾燥したタラゴンの害

乾燥したタラゴンの害は、それが大量に消費される場合にのみ、それ自体を感じさせます。医師はまた、妊娠中の女性が流産を引き起こさないようにこのスパイスを使用することを控えることを強くお勧めします。