缶詰にされたケーパー

ケーパーズ……このような神秘的な名前のこの興味深い調味料は、非常に長い間知られていますが、私たちの緯度では、それはまだ多くの疑問を提起します。オリーブのようなボールは何ですか？彼らは何と一緒に食べますか？とにかく、彼らはどのような味ですか？さて、それを把握してみましょう。

ケッパーがまったく果物ではなく、capersnickと呼ばれる植物の花の芽であることは非常に興味深いです。アフリカやアジア原産の植物は約300種あります。しかし、彼らは独占的に甘いケープスニックを食べます。缶詰ケーパーのすべての有用な特性を維持するために、それらは最小の芽を見逃さないように手動で組み立てられます。エリートと見なされるのは彼らです。収穫後、芽はあまり乾燥しないように日陰の部屋で乾燥し、塩を振りかけて植物油を加えます。3ヶ月と缶詰のケーパーが用意されています。

非常に多くの場合、ケッパーは漬物ですが、地中海料理に飛び込み、製品を健康に保ちたい場合は、塩味を選びます。残念ながら、漬物はより長く保存され、はるかに簡単に販売されているので、彼らは私たちの店の棚に見つけることは困難である可能性があります。

唯一のことは、この調味料の味の特性について言うことができます：ケッパーは味に似ています……ケッパーだけだ。彼らはスナック（寒さと暑さの両方）、漬物だけでなく、魚と肉の第二の料理と完全に組み合わせます。それらはいろいろなソース、マヨネーズに加えることができます。缶詰ケーパーの低カロリー含有量（合計23 kcal）で、彼らは非常に貴重で有用な製品です。私たちの国では、あなたがそれらを購入する機会を持っていない場合、最も普通のナストルチウムは同等の代替手段として役立つことができます。

缶詰にされたケーパーの利点

ケッパーは料理のための優れた調味料であるだけでなく、素晴らしい薬でもあります。缶詰のケッパーの利点は、芽に含まれるビタミンと重要なマクロと微量元素の全体のリストの存在によって正当化されます。ところで、時にはケーパーの表面に突き出ている白いプラークは、本当のルーチンです。

未開封の芽は、心臓を強化する能力を持って、傷を癒す、良い鎮痛剤です。この製品に存在するカパリジンは、天然の抗アレルギー薬として機能します。ご覧のとおり、缶詰のケーパーの利点は疑いの余地がありません。

缶詰にされたケーパーへの損傷

缶詰ケーパーの害は、過度の使用の場合に直接学習することができます。食べ物にこの調味料を使用するときは、「黄金の」ルールを覚えておいてください。すべての良いものは少しです。