乾燥したシャーベル

kervelと呼ばれる植物（それ以外はsnedok、 kupyr、 kerbel、コーヒーマガジン、サンドイッチとも呼ばれます）は古代に知られていましたが、ロシアでは残念ながら、それほど人気はありません。近年では、6エーカーのアマチュア庭師によってますます積極的に栽培し始めていますが。その外観では、chervelは普通のパセリに非常によく似ています、その葉だけが薄いアニスの香りで、はるかに繊細です。このスパイシーな植物の故郷はコーカサスと考えられています。最後の雪が降るとすぐに、繊細なシャービルの緑が表面に現れます。

シャーベルはスパイシーで薬用植物として栽培されています。これらの目的のために、草は収穫され、換気の良い場所で新鮮な空気の中で日陰で乾燥されます。調理では、春のサラダ、野菜料理、スープ、揚げ魚、カッテージチーズペーストに加えると、シェルビルの芳香性が明らかになります。シュニットタマネギとパセリと一緒に、それはフリッターのためのオムレツと生地のための素晴らしい調味料です。乾燥すると、このスパイスは芳香が少ないという事実にもかかわらず、それはしばしばプロヴァンスのハーブの混合物に含まれています。乾燥したシャーベルのカロリー含有量は、ドライアスパイス100グラムあたり237 kcalです。

乾燥したChervelの利点

それは有用なビタミンの多くを含んでいるので、まず第一に、乾燥したカーベルの利点は明らかです、カロチン、アネトールとエッセンシャルオイル、タンパク質、アペニン、グリコシドとミネラル。

このドライアスパイスは、高血圧、肥満、腺の炎症、消化不良など、さまざまな病気の治療に使用されます。

伝統的な医学は、忘れとうつ病で、神経系を落ち着かせる素晴らしい手段として乾燥したチェルベルの利点を主張しています。これを行うには、この魔法の雑草を使用してお茶を作るだけでお楽しみください。

ところで、医療目的に加えて、シェルビルはしばしば昆虫を撃退する効果的な手段として使用されます。例えば、アリがあなたの家に定住している場合、この草もここであなたの助けになります。

乾燥したシャービルの損傷

乾燥したシャービルの害は、有毒なヘムロック植物と混同される可能性があることを除いて、消費者にとって事実上知られていません。したがって、植物に精通していない場合は、野生の形でそれを収集することをお勧めしません。