ベイリーフ

独特の味と香りで調味せずに行うことができる良いホステスはほとんどありません-月桂樹の葉なし。ローレルは、亜熱帯ベルトに自生している常緑低木です：ギリシャ、トルコ、フランス、その他の南ヨーロッパ諸国、コーカサス、クリミア、ラテンアメリカ。興味深いことに、この植物の寿命は約400年です。

スパイスとして、ベイリーフはさまざまな方法で使用されています。新鮮で乾燥した粉末のように、この植物の果物が需要があります。それは缶詰の間に特に頻繁に消費されますが、他の料理では少なくとも頻繁に存在します。あなたがそれにこのスパイスを追加すると、ほぼすべての料理の創造が香りとおいしくなります。ベイリーフのカロリー含有量は100グラムあたり313 kcalです。

この調味料を使用すると、クラゲなどのいくつかの料理の味と香りを改善することができます。食品業界では、このプロパティは、ソーセージや魚製品、チーズやマリネの味に広く使用されています。

ベイリーフは、タイム、セージ、クローブ、ローズマリー、コリアンダーなど、他のスパイスやスパイスと完全に組み合わせられています。

月桂樹の葉の有用な特性のおかげで、それは調理だけでなく、薬用目的でも使用されます。それは健康と美しさを回復し維持するのに役立ちます。

ベイリーフのメリット

第一に、月桂樹の葉の利点は、多くの内臓の働きに好意的に影響を与え、食欲を高め、消化を改善するので、煎じ薬の形で現れます。それは十分な数の必要な要素とフィトンチドのおかげで、免疫系を著しく強化します。

第二に、月桂樹の葉は、解毒剤や消毒剤として古代から使用されてきました、だけでなく、濃度を高め、不眠症を取り除くための手段。

月桂樹の葉の利点は、エッセンシャルオイルの高含有量にあり、したがって、それはしばしば獣医の製剤および治療軟膏の製造に使用されます。

ベイリーフの損傷

湾の葉の害に関しては、それを使用するとき、いくつかの望ましくない副作用は自分自身を感じさせるかもしれません。肝臓と心臓の病気では、それをわずかな量で使用する必要があり、腎不全とタンパク質代謝の障害では、医師は一般的にこのスパイスを放棄することをお勧めします。

月桂樹の葉はかなりアレルギー性で有毒な植物であるため、悪影響を避けるために、アレルギー反応の傾向の要因を考えると、投与量は厳密に観察されるべきです。

お気に入りの調味料をあきらめることができない妊婦は、ベイリーフを食べることを最小限に抑える必要があることに留意する必要があります（子宮活動を促進する効果があり、流産につながる可能性があります）。