ナツメグ（nutmeg）

ナツメグは、祖国がモルッカと考えられているナツメグの木の実の種にすぎません。おそらく、それは地球上で最も驚くべきと神秘的なナッツの一つと呼ぶことができます。100グラムあたり556 kcalであるナツメグの高カロリー含有量で、その主な成分はエッセンシャルオイル（7-15％）、タンパク質、およびデンプンです。

現在、ナツメグが肉料理の調味料として使用されるアラブ諸国とインドの北部を除いて、世界でこのスパイスの人気は著しく低下しています。興味深いことに、ヨーロッパ人の間で、このスパイスの最大の支持者はオランダ人であり、ジャガイモ、キャベツ、その他の野菜からさまざまな料理に喜んでそれを追加します。

焼き上がりの味と独特の香りで、スパイスとして調理に使用されます。ナツメグはお菓子に特別なスパイスを与えます：パイやケーキ、マフィン、ケーキやクッキー。このスパイスを使用した多くのセカンドコースは、口当たりの良い香りとまったく新しい味だけでなく、忘れられない刺激も得ます。ナツメグの風味豊かな特性は、野菜だけでなく、肉、家禽、魚のすべてのタイプにも同様に理想的です。

調理に加えて、このスパイスのエッセンシャルオイルは、医学、香水、タバコ製品の製造に使用されています。

ナツメグの利点

ナツメグの利点は、主にその強い強壮剤と刺激的な行動に現れます。その定期的な使用は思考プロセスにプラスの効果をもたらし、メモリを強化します。

伝統的な中国医学では、ナツメグの利点は、それが最高の自然のaphrodisiacsの一つであるという事実と効力を回復する効果的な手段によるものです。

食欲不振（体重をたくさん減らしたい若い少女に影響を与える病気）の場合、このスパイスは2つのヒポスタスで救助されます-癒しの薬剤としてそして消化過程を改善します。

ナツメグは害を及ぼす

ナツメグの害は、製品への個々の不耐性に苦しむ人々だけでなく、過剰摂取に影響を与える可能性があります。体重10キログラムあたり1つ以上のナッツを食べると、アレルギー反応を引き起こす可能性があります。

大量のナツメグは、動きの調整が損なわれ、眠気や幸福感を引き起こす危険な幻覚剤であることを忘れないでください。

妊娠中だけでなく、子供の頃にこのスパイスを食べることは断固としてお勧めしません。