テーブルソルト

食塩はよく知られている食品であり、料理を作るプロセスを想像することは困難です。外観では、これらは小さな白い結晶であり、その色相は精製の程度と他のミネラル塩の不純物の存在によって異なる可能性があります。精製されていない、精製された、きれいで、ヨウ素化された、粗くて良い粉砕、海洋および他の多くの異なったタイプのテーブルの塩を見つけることができます。

食塩は、人体では「生産」されていないので、不可欠な食品物質と呼ぶことができます。この点で、この鉱物は毎日体内に入るべきです。ところで、十分な胃ジュースを生産するためには、食物から来る塩の約20％が必要です。そして、食塩の有益な特性は、それが体内の酸基底バランスを維持するいくつかの酵素を活性化するという事実にも現れています。食物中の塩の欠如または完全な欠如は、さまざまな障害を引き起こす可能性があります。それらは、血圧の低下、心拍数の増加、筋肉のけいれん、一般的な衰弱および他の徴候によって現れます。

一方、過剰な量の塩を消費すると、心筋や腎臓のストレスにつながる体内の余分な水の保持に貢献し、頭痛や腫れを引き起こします。

したがって、毎日の塩の摂取量が10グラムを超えてはならないことに注意することが重要です。医者は毎日食糧のこのプロダクトの内容を監視する方法を学ぶことを推薦する。例えば、ソーセージ、オリーブ、ブリンザ、スモークと塩漬けの魚、ザワークラウトは、この物質の非常に高い含有量によって区別されます。天然のアルカリ性ミネラルウォーターにも多く含まれています。興味深いことに、食塩のカロリー含有量はほぼゼロです。

テーブルの塩の利点

このプロダクトがタイプ1糖尿病に苦しむ人々のための重要な要素であることを考えると、テーブルの塩の利点は血糖値を調整する機能にそれによってインスリンの必要性を減らすことによる。

また、脳の細胞にとって特に重要な細胞内の酸性度を正常化することが単に必要であるという事実のために、体のための食塩の利点は非常に明白です。だからこそ、体内から塩やミネラルを洗い流す利尿薬や無塩食の使用は、アルツハイマー病を発症するリスクを高めます。

テーブルソルトへのダメージ

食塩の危険性は、血行不良、腎臓、肝臓（浮腫）、高血圧、リウマチ、肥満の心血管系疾患の場合について話すことができます。医師は、そのような患者がこの製品を食事から制限または除外することを強くお勧めします。