Carawayの種

クミンの使用は5千年前に始まったので、それは長い間人々に知られています。この調味料に対する人気のある愛は長年にわたって衰えず、ますます多くの人々がその特性について学びます。この植物をより近く知るために、あなたは遠くに旅行する必要はありません：傘の形でトップと背の高い薄い草はほとんどどこでも成長します。ちなみに、この植物の各成分は、独自のアプリケーションを発見しました：甘い料理の準備のために、根が使用されています、サラダや温かい料理のために-緑、キャラウェイオイルは、肌のために非常に有用ですが、種子……もっと詳しく見ていきましょう。

調理には、脱穀した種と乾燥した種が使用され、苦味とスパイシーな香りがあります。この調味料を含むすべての料理をリストすることは単に不可能です。調理労働者は、ベーカリー製品、様々なペストリー、サラダ、フライドポテトにクミンを追加します。非常に頻繁に、ホステスは、スパイシーな色合いを取るの味、ザワークラウトときにそれを使用します。クミンのカロリー含有量は、種子100グラムあたり333 kcalです。

クミンの利点

クミンの利点は何ですか？はい、少なくとも、大人と子供の両方にとって、非常に若い年齢でさえ、多くの薬効があるという事実において。私たちの祖母はまた、乳児におけるコリックに対する最も一般的で容易に利用可能な治療法がクミン種子の注入であることを知っていました。同時に、授乳中の母親の牛乳生産を改善するので、二重の利点と言えます。

クミンの有益な特性には、免疫力を強化し、消化を改善し、不眠症を助ける能力が含まれます。クミンはまた、肺炎、気管支炎、結核などの呼吸器疾患にも役立ちます。

伝統医学では、クミンの利点は性器疾患の治療に現れ、男性の効力を刺激し、月経を公正な性別で痛みを少なくするのを助けるという意見があります。そして女性のためのより多くの情報：タンニンの内容のおかげで、クミンは乳房の伸縮性の増加および皮の調子の全面的な改善のために有用である場合もあります。

クミンの害

多くの人は、このスパイスは絶対に無害であり、クミンに害を及ぼすことはできないと信じていますが、これは誤解です。冠状動脈性心疾患、血栓性静脈炎、心臓発作後の使用は厳密に禁止されています。また、製品への個々の不耐症の場合には、食品にクミンを追加することはお勧めしません。