サトウキビの砂糖

今日では、ほぼすべてのスーパーマーケットやカフェでブラウンシュガーを見ることがますます可能になっています。しかし、それが通常の白とどのように異なるか、そして最も重要なことを知っている人は少なくありません。

サトウキビ砂糖は、特殊な技術を使用してサトウキビ砂糖シロップを沸騰させることによって得られる未精製の砂糖です。それは優秀な甘味料であり、さまざまな飲み物の添加物として頻繁に使用されます：コーヒー、ココア、茶、チョコレート、チンキ、フルーツおよびベリージュース、さまざまな飲み物。これらの液体の味と香りが強化されており、変化し、より飽和したノートを獲得すると言うかもしれません。調理では、サトウキビ砂糖は乳製品、いくつかのサラダ、菓子やベーカリー製品の製造に甘い添加物として使用されています：お菓子、クリーム、釉薬、アイスクリームなど。結局のところ、砂糖のないデザートはまったくデザートではありません。

サトウキビ砂糖のカロリー含有量は、その白い「兄弟」とそれほど違いはなく、100グラムあたり377 kcalです。このスパイスは、カブ、ニンジン、シチュー、炭酸塩、ソースの料理を準備するためにも使用できます。スウェーデンでも珍しいサトウキビ砂糖の特性が評価され、料理の天才が肝臓のパテやニシンに加える。

ちなみに、真のブラウンシュガーと偽物を区別できることが重要です。これは、一部の企業がより高価な製品として通常のキャラメル色の砂糖をオフに渡すためです。実際の砂糖を定義する1つの方法は、暖かい水に砂糖を投げることです。それが黄金色になった場合は、通常の着色甘味料を購入しました。色が変わっていない場合、あなたは幸運です：あなたは本当に本当の杖の砂糖の所有者です。

杖の砂糖の利点

それは彼の甘い「同僚」が「自慢」することができない5つのビタミンBの源であるので、杖の砂糖の利点は疑いの余地がありません。このスパイスに豊富なカリウムに加えて、マグネシウムや鉄などの微量元素もあります（通常の砂糖では、マグネシウムはまったく存在しませんが、鉄の量は10倍です）。

杖の砂糖の害

したがって、サトウキビ砂糖は白砂糖よりも有形の利点があります。あなたが食べ物ではないが、ちょうどあなたの健康の世話をするが、自分自身の甘い砂糖を否定することはできない場合は、未精製の砂糖は良い解決策です。しかし、サトウキビ砂糖のすべての利点のために、それはまだ虐待されるべきではない製品のままですことを忘れないでください。

使用過剰時のサトウキビ砂糖の害は、皮下脂肪の過剰な埋蔵量に限定されるだけでなく、粘液が体内に現れるという事実にも現れます。健康な人でも過剰摂取を伴う代謝障害のリスクを実行します。、免疫力の低下につながることができます。。