ガーリックソース

良いソースが日常の食べ物に洗練を与え、お祝いの料理に独創性を追加し、あまりにも巧みに調理された食品の味を修正することは、どんな食品にも秘密ではありません。確かに、ソースを作成するプロセスは、実際の芸術と比較することができます。そのため、工業製品はますます人気があり、着色された袋、美しい瓶に詰められ、半製品で部門のかなり重要な部分を占めています。

しかし、それでも店から味へのソースは自家製のソースと比較することができません。さらに、後者は、人間にとって特に有用ではない人工的なフレーバー、安定剤、甘味料、染料、フレーバーエンハンサーの巨大な「ブーケ」を完全に欠いています。したがって、任意の料理（平凡な）のための正しい選択は、あなたの美食の創造のための自己調理と異常においしいサプリメントを習得することになります。

そして、どのソースは、ほぼすべての無糖食品に完全に適していますか？間違いなくニンニク！ニンニク、植物油、スパイスやスパイスのすべての種類から作られた、ニンニクソースは、サラダ、肉、魚に最適です。それで、スパゲッティとピザは異常においしくて食欲をそそるようになります。ところで、子供たちもその味が好きで、そのほとんどは新鮮なニンニクだけで無視されているわけではありませんが、すべての方法で私の母によって慎重に準備されたすべての料理を避けるか、脱出しようとします。

それは誰によって、最初のニンニクソースが準備されたときに謎のままですが、おそらく、これは長い時間前に起こった、その故郷は中央アジアであるニンニクは、古代以来、多くの人々のお気に入りの製品だったので、。

今日まで、ニンニクソースを作るためのレシピの膨大な数があります。最も簡単な、おそらく、次のと呼ぶことができます：砕いたニンニクは、冷たいオリーブオイルと塩のピンチと混合され、その後、よくミキサーで打たれる。ガーリックソースのより多様な味のために、自家製マヨネーズ、スパイス、マスタード、ハーブ、レモンジュースまたは卵黄がしばしばそれに追加されます。

単に植物油でニンニクをみじん切りにした液体のニンニクソースは、サラダの添加物として使用されます。さらに、彼らはピザで水をまくことがよくあります。濃厚な一貫性のソースでは、生地や他の魚介類にエビを浸すのが慣例であるだけでなく、野菜や肉を揚げた。多くの場合、そのようなニンニクのソースは、餃子に追加されます、揚げキノコやパスタ、トーストに広がった。