ラムエッセンス

多くの場合、さまざまなデザートのレシピだけでなく、アルコールやノンアルコールカクテルでは、ラムエッセンスなどの成分を見つけることができます。多くの場合、菓子類の製造、詰め物のチョコレート、プリン、およびスフレとアイスクリーム、ラムエッセンスが使用されます。エッセンスや食品濃縮物は既製の料理の傑作にラム酒のひねりを与えます。

あなたのクリームケーキ、ケーキ、マフィン、ビスケットや自家製カップケーキは、ラムエッセンスのほんの数滴を追加すると、新しい音になります。そして、ラムババのような有名なベーカリー製品は、ラムエッセンスを使用せずに単に焼くことはできません。すべてのエッセンスは、自然と人工に分けることができます。

最初のエッセンスは、果物や植物の果物を絞ったり蒸留したりすることによって得られます。例えば、アーモンドエキス。人工的なエッセンスは、化学プロセスを使用して得られます。通常、液体エッセンスは、揮発性物質の溶液である調理や菓子に使用されます。現在、ラム酒、アーモンド、アセチック、柑橘類、バニラ、ミント、コーヒー、フローラルエキスのエッセンスとともに広まっています。

ラムエッセンスは液体の形で利用可能であり、少量、つまりドロップバイドロップでのみ使用されます。最終的に予想されるラム酒の味と香りを得るためには、常にデザートやカクテルのレシピに固執することをお勧めします。興味深いことに、アルコールはクリームだけでなく、生地を与えるために何世紀にもわたって使用されていますより柔らかく、思い出に残る味。

同じデザートが料理の傑作であり、普通の自家製の焼き物であることが起こります。ラムエッセンスのほんの数滴は、あなたのデザートの味と香りを根本的に変えます。ラムエッセンスの基礎は、糖蜜または杖シロップからの蒸留によって作られる強いアルコール飲料の抽出物または抽出物です。

発酵後に得られた液体はオーク樽に保管される。飲み物の味だけでなく、強さにも影響するのが老化時間です。ラム酒の味は多くの人に親しまれており、この香りは非常に混乱しにくいです。最後に、ラム酒のエッセンスを使用した最も有名なベーキングの歴史を知ることができます。

贅沢な自家製デザートラム馬場はティーパーティーに素敵な追加になります。口当たりの良い新鮮なファッジのパンを見るだけで、ラムデザートを味わうことができます。驚くべきことに、ラム・ババは、王と皇帝の食卓に供されたエリートの扱いに属していました。

ラム・ババのデザートの発明はポーランド王スタニスワフ・レシュチンスキに起因しています。王は新しいワインカップケーキが好きだったので、君主は好きなデザートを持っていました。その後、王室の菓子職人はレシチンスキーのワインをラム酒に代わりました。その後、デザートの上にシュガーシロップのファッジが置かれ、それはパンのラム酒の味と完全に調和しました。