ピスタチオパスタ

愛好家は本物のピスタチオのペーストをその真の具現化でナッツの味と香りと呼んでいます。外観的には、この食品はかなり厚いペースト状の塊で表され、その特徴は緑がかった茶色とピスタチオの顕著な香りです。

実際、ピスタチオペーストは非常に便利であり、多くの菓子クリーム、釉薬、フィリング、ヌガット、デザートの生産に追加のコンポーネントとして菓子に使用されている普遍的なタイプの半製品であると言うことができます。一般的に、ピスタチオペーストは、通常エリートとして分類される製品の他の多くのタイプで見つけることができます。

高品質のピスタチオペーストは、完成品に真にユニークな味を与えることができます-絶妙でエレガントでオリジナル。また、白い釉薬に天然染料としてピスタチオペーストを加えると、この釉薬の繊細なピスタチオの味だけでなく、完成品の心地よい緑がかった色合いを実現することができます。

現代の食品産業は、ピスタチオペーストの2種類を生産しています-風味と自然。後者のオプションは、非常に高品質の原材料を使用しているため、はるかに高価であることは明らかです。

味のピスタチオパスタは、デザート料理、チョコレート、クッキー、ケーキ、ケーキ、またはクリームの材料の一つになることができます。しかし、それはアイスクリームを作るために風味ではなく、すべての天然ピスタチオペーストを使用することが最善であると考えられています。

高品質のピスタチオペーストの有益な特性は、その高い栄養価です。ちなみに、アメリカ国立食品研究所の多くの専門家によると、ピスタチオは、ビタミン、アミノ酸、ミネラルの含有量が多いことと組み合わせて最大の栄養価を特徴としています。

そして、このナットが別のものを持っているのも不思議ではありません。ピスタチオの祖国は、これらのおいしいナッツが何世紀にもわたって栽培されている中東と中央アジアの国であると考えられています。

調理にピスタチオペーストを直接使用する前に、必要な均一性を達成するために製品を徹底的に混ぜることをお勧めします。同時に、時には油をピスタチオペーストの表面に放出することができますが、これはこの自然な製品のために完全に自然です。

産業ピスタチオのりの保存性は1年に限られ、貯蔵条件は使用の後で堅く閉鎖した包装が付いている5-7°Cより高くない温度を提供します。

ピスタチオペーストの組成、購入することができます、原則として、専門の菓子店で、ピスタチオ自身を含みます、香料、だけでなく、染料の数、特にオレンジ黄色のS、キノリンイエローと独自の青V。