キノコのソース

あなたはキノコのソースを私たちの緯度のための多目的な食べ物と呼ぶことができます。新鮮で香ばしい野生のキノコのソースよりも良いとおいしいものは何もありません。キノコのソースは、自宅で簡単に作るか、食料品店から購入することができます。しかし、ストアキノコのソースは、家庭版にその味の特性で著しく劣るでしょう。現在、キノコのソースの品種はありません。原則として、キノコのソースの組成と製品を準備する方法は異なります。

工業生産のキノコのソースは通常、以下の成分が含まれています：クリーム、塩、でんぷん、砂糖、マルトデキシン、ガム、タマネギ、パセリ、および食品添加物。店のキノコのソースの2番目に一般的な組成物は、水、でんぷん、トマトペースト、塩、ディル、ディル、ニンニク、黒コショウ、乾燥キノコです。すでに気づいているように、新鮮なきのこは工業生産では使用されていないので、大きなストレッチを持つこの製品はキノコのソースと呼ぶことができます。

これは主に原材料の季節性と高コストによるものです。したがって、メーカーが少なくとも乾燥キノコを使用している場合は幸福であり、天然キノコと同じエンハンサーと味の安定剤ではありません。キノコのソースの味、香り、消費者の特性は古くから人々に親しまれてきました。キノコは人類の存在の夜明けに食べ始めました。採集は狩猟や釣りと並んで、古代人のために食べ物を得る主な方法に属していました。

最初のキノコのソースは、中世のテーブルで作られ、提供され始めました。数世紀にわたり、キノコのソースは優れていると同時に肉、魚、野菜料理のための絶妙なおかずと考えられています。キノコのソースは、世界中の国産料理で積極的に使用されています。フランスでは、キノコのソースに対する食べ物の態度を正確に説明する言葉があります。フランス人は「キノコのソースの下であなたは喜んで古いスプーンを食べることができる」と主張しています。

最高のキノコのソースは、新鮮な森林キノコから得られると考えられています。しかし、シャンピニオンや乾燥キノコは、ソースを準備するためによく使用されます。確かに、キノコのソースは、その豊かなキノコの味や香りを誇ることはできません。しかし、このようなきのこソースは、明るい味の料理のおかずとして適しています。その後、シャンパンソースは、メインのおやつから注意をそらすことはありませんが、唯一の有能な完成した料理の味を強調します。

キノコのソースのためのレシピの十分な数があります、これは、原則として、料理の成分の初期組成が異なります。キノコのソースは、ジャガイモ料理と完璧にペアリングするだけと考えられています。私たちの多くは、ゆでたジャガイモとタマネギとサワークリームで揚げたキノコをごちそうするのが好きだと思います。ところで、これがキノコのソースを作るための最初のオプションです。