コットンシードオイル
綿または綿油は植物油の亜種と見なされ、マルヴォフ家に属する植物綿(Gossypium)の種子を処理する過程で得られる。毎日のスピーチでは、綿の植物は綿と呼ばれています。綿種子の化学組成には約25%の植物油が含まれていることは注目に値します。押す過程で、綿の種子に含まれる油の18%が放出されます。これらは、他の油種と比較してかなり低い指標です。
しかし、綿油の生産は綿産業の実際の廃棄物から得られるので有利です。綿油の生産では、植物の種子はいくつかの主要な段階を通過します。最初は綿花の種を取り、種子の綿毛から分離します。綿種は、毎分約289回転する円筒形のロールを通して渡されます。綿の種子は、温度を220Sするためにロースターで加熱されます。
グラウンドコットン種子塊は特別なウールバッグに入れられます。その後、綿塊は油圧プレスで押されます。現在、綿油の生産における植物種子のダブルプレスの方法が特に人気があることは注目に値します。無料販売では、綿油の2つの主要な品種を見つけることができます-洗練されていない。
調理では、綿オイルの独特の味と消費者特性が使用され、それは追加の洗浄を受けています。洗練された綿オイルはサラダドレッシングに最適です。コットンオイルの特性のユニークさは、食品業界の製品がマーガリン、脂肪および脂肪製品、ならびに他の種類の植物油の生産の基礎として使用されているという事実にあることは注目に値します。
コットンオイルのメリット
綿油の利点と製品の特性は、主に綿種から得られる植物油の化学組成によるものです。綿油の化学組成は、人体パルミチック、アラキック、ミリスティノ酸、さらにステアリン酸に非常に有用である。
コットンオイルの利点は、人体に不可欠なリノール酸とオレイン酸の含有量で表されます。コットンオイルは、お肌の美しさと若さをサポートする効果的な薬として、調理に使用することができます。さらに、綿油は火傷の治療に役立ちます。
コットンオイルは、新鮮なサラダやザワークラウトやピクルス野菜のドレッシングに適しています。コットンシードオイルは、ビネグレットを季節に使用することができます。さらに、綿油はナスのキャビアとピラフの味を大幅に改善します。コットンシードオイルは、いくつかの種類の生地を作るために使用されます。
コットンオイルの損傷
コットンオイルは、食品中の製品の使用に禁忌がある場合に有害である可能性があります。例えば、綿油は、製品に対する個々の不耐症に苦しむ人々に深刻な害を引き起こす可能性があります。
コットンオイル899。1 kCal
綿油のエネルギー値(タンパク質、脂肪、炭水化物の比率-ju):
タンパク質:0 g (~ 0 kCal)
脂肪:99。9 g (~ 899 kCal)
炭水化物:0 g (~ 0 kCal)
エネルギー比(b | y): 0% | 100% | 0%