人工的な赤いキャビア

1世紀連続で、キャビアのような食品は前例のない人気と需要を享受しています。唯一の違いと1つは、私たちの時間の利点は、一般的な人口にキャビアの様々なタイプの可用性にあると言うことができます。約50年前、赤いキャビアの切望された瓶を得るために、あなたはキューの多くの時間を守らなければなりませんでした。

今日、私たちの緯度の食料品店の大部分に行くと、赤いキャビアだけでなく、その合成代替品を見つけることができます。その生物学的エッセンスでは、赤いキャビアは魚のサーモン種によって堆積卵の塊です。科学的な分類によると、サーモン種には、ピンクサーモン、コホサーモン、サーモン、チャムサーモン、ソケイエサーモンなどの魚が含まれます。

天然の赤いキャビアは、そのユニークで自然にバランスの取れたビタミン-ミネラル組成によって区別されます。先に述べたように、赤いキャビアは必ずしも容易に利用できる食糧ではなかった。このため、ソ連時代には、国内の科学者がキャビアの人工代替品を製造する問題に対処していました。

ソビエトの食品労働者の継続的な仕事のおかげで、バイヤーは現在、自然製品に固有の特徴的な特性の数を持っている人工赤いキャビアを購入する機会を持っています。しかし、人工的に赤いキャビアについて間違えてはならず、製品が自然なキャビアを完全に置き換えることができると仮定してください。

洗練された消費者でも、外観だけで簡単に判断できます。人工的な赤いキャビアの好みは言うまでもありません。人工的な赤いキャビアは条件付きでキャビアと呼ばれるだけです。合成または人工的な赤いキャビアは、天然の製品に似ているだけのサロゲートですが、実際のサーモンキャビアとは何の関係もありません。

人工赤いキャビアの化学組成が天然物のパラメータから遠いことは注目に値します。もちろん、人工キャビアの現代のメーカーは、合成料理製品を生産する過程でサーモン肉を使用していますが、これは魚製品で終わります。原則として、人工赤いキャビアの組成にはゼラチン、鶏卵と牛乳が含まれます。

人工赤いキャビアはタンパク質食品に分類され、様々なフレーバーと食品添加物の多数が含まれており、完成した料理品に天然製品の味と香りを与えるのに役立ちます。

人工赤いキャビアの化学組成には、天然物の組成に見られる有用な化合物の一部が含まれていないことは注目に値します。しかし、赤いキャビアの模倣は人気があります。自然な赤いキャビアのための予算か毎日の取り替えとして。同時に、人工キャビアは実際に天然物と比較して1ペニーの費用がかかります。