イタリアントマトソース

トマトベースのソースは本当に汎用性の高い調味料であり、ちょうど優れたマリネです。トマトソースは、色合いとその味を補完するために多くの料理で素晴らしい動作します。トマトソースは、トマトの特徴的で顕著な味で、他の種類のソースとは異なります。異なる世界料理では、それは独自の方法で準備されているだけでなく、特定の料理にも提供されています。

例えば、伝統的なイタリアのトマトソースは、イタリア料理で高く評価されています。ちなみに、la salsaという言葉自体は「熱い情熱的なダンス」だけでなく、直接「ソース」も意味します。イタリアの住民は、さまざまな料理にあらゆる種類のソースを追加するのが大好きです。原則として、イタリアのトマトソースは、私たちのグレイビーのように、一貫性と見て非常に液体です。また、イタリアのトマトソースはとてもユニークで「熱い」ので、実際に燃えるダンスと比較することができます。

無駄ではありません、イタリアのソースのほとんどは赤で正確に異なります-彼らは成熟したジューシーなトマトに基づいて調製されています。この国で人気があるだけでなく、世界中で、イタリアのトマトソースは、通常「熱い」調理されているソースのグループに属しています、イタリアでは、すべてのソースは生に分けることができ、沸騰。

イタリア料理の伝統では、トマトソースの使用は本当に壮大です。イタリアのトマトソースは、材料の量と準備時の両方で、異常に多様です。彼らは登山、ピザや他の食事の準備に使用されます。トグに加えて、イタリアのトマトソースはパスタ（パスタ）とニョッキに最適です。

例えば、かなりシンプルなイタリアのトマトソースは、楽しい味をしており、有名なサルサ・ディ・トマトであるカンネローニ（焼き小麦粉の製品）の基礎となっています。またはナポリのイタリアのトマトソース、これは完全にスパゲッティの味を補完します。イタリアのトマトソースのカロリー含有量は、その品種とこの製品の調製に使用される成分にも依存しますが、平均してこの指標は82 kcalです。

自宅でイタリアのトマトソースを作るには、トマトペースト、パルプ入りトマトジュース、オリーブオイル、イタリアのハーブ、ニンニク、砂糖、塩の混合物などの材料が必要です。トマトペーストとジュースは成熟した赤いトマトに置き換えることができますが、その後、追加の料理処理が必要なので、自然な濃縮物を選択することをお勧めします。