甘酸っぱいソース

どのホステスが不思議ではありません：それは新しい、珍しいと素晴らしいノートで再生するように、通常の料理に役立つことは何ですか？もちろんソース！しかし、この場合でも、決定することは非常に困難です：私はそれが酸っぱいソースであれば、あまりにもシャープではないようにしたい、そしてそれは肉に不器用に甘い提供しないでください……しかし、すべてを1つに組み合わせると、全く新しい甘酸っぱいソースと異なる味が得られます。

甘酸っぱい、柔らかい甘さと心地よいマスタード-これは中国の甘酸っぱいソースです。豚肉料理を作るときに最も人気がありますが、シーフード、揚げ野菜、パン粉と組み合わせて使用されることがよくあります。フライドポテト、魚と肉で作られたナゲットは、甘酸っぱいソースとペアリングすると単に魅力的です。それは完全にシャオマイ、餃子、春ロール-タイ料理のための伝統的なスナックの優れた味を強調しています。さらに、甘酸っぱいソースとあらゆる種類のサンドイッチがよく補完します。

本物の中国の甘酸っぱいソースを楽しむために、あなたはあなたの故郷に行くか、中国のレストランに行く必要はありません。多くのホステスは、ショップオプションを使用することはありませんが、自宅で自分で甘酸っぱいソースを調理します。この製品の成功は、その素晴らしい味だけでなく、その汎用性にもあります。野菜、魚、肉に特別なピケを与えます。

甘酸っぱいソースの組成

東アジアの国々にとって最も古典的で伝統的と言える甘酸っぱいソースの組成は、非常に単純であると考えられていますが、多数の成分のセットを提供しています。まず、熟したジューシーなトマトをベースにしたトマトペーストです。その後、香りのパイナップルと少量のスパイシーな生姜の肉が来ます。アップルサイダービネガー、ブラウンシュガーと一緒に、酸っぱい甘いソースに特別な酸味と心地よい香りを追加します。

加えて、甘酸っぱいソースの組成は、いくつかの芳香アジアのスパイスと一緒に醤油を欠いていることを想像することは不可能です。タマネギ、ニンニク、乾燥白ワイン、オレンジジュースもこのセイボリーソースの不可欠な成分です。

他の類似の植物油ベースのドレッシングの栄養価と比較して甘酸っぱいソースのカロリー含有量は、完成品の100グラムあたり約167 kcalではるかに低いです。しかし、これは店舗版にも当てはまりますので、家庭で直接調理される甘酸っぱいソースの栄養価は、使用される食材の範囲によって異なります。