缶詰のエンドウ豆スープ

おそらく、エンドウ豆のスープは、最も本物の国際的な料理と考えることができます。様々なバリエーションのスープのレシピ、その主な成分は乾燥または新鮮なエンドウ豆は、世界のほとんどの国の国の料理の伝統で見つけることができます。エンドウ豆の種類、料理の準備に使用される他の成分に応じて、味だけでなく、エンドウ豆スープの香りが変化することがあります。

歴史家達は、エンドウ豆のスープが古代世界以来人間に知られているという信頼できる証拠を発見しました。研究者たちは、古代ギリシアのコメディオグラファー、アリストファネスの有名な創作物「鳥」にエンドウ豆のスープの言及を見つけました。エンドウ豆は古代ギリシア人によって、後に紀元前400年頃にローマ人によって栽培され始めた。遠い時代には、アテネの通りで自家製の熱いエンドウ豆のスープが売られていました。

しかし、古代世界の住民だけでなく、エンドウ豆のスープをごちそうするのが大好きでした。何世紀もの間、エンドウ豆のスープの主なファンは英国の住民のままでした。昔は、脂肪の多いイングリッシュコーンビーフやラードを使ったエンドウ豆スープで、ハードワーカーや船員の主なコースでした。エンドウ豆のスープは、ドイツ、オランダ、スウェーデン、フィンランド、そしてもちろんロシア連邦を含む東ヨーロッパでお気に入りの国産料理と考えられています。

原則として、エンドウ豆スープは肉汁の上に用意されます。また、ベーコン、ハム、ソーセージ、スモークポークなどのエンドウ豆スープには、通常、肉や肉製品が必ず含まれています。しかし、缶詰のエンドウ豆スープのような製品は、これらの料理の半製品の他の品種と同様に、比較的最近、国内の店舗の棚に登場しました。

全体のポイントは、国内のホステスが既製の缶詰スープに懐疑的であることです。しかし、急速な近代はその規則を規定している。インスタント食品は、缶詰エンドウ豆スープを含む、ますます人気が高まっています。最初の缶詰スープは進歩的なアメリカ人によって生産された。

時間が経つにつれて、缶詰スープは世界のほとんどの国で作られ始めました。現在、缶詰のエンドウ豆スープは、ほとんどの国内店舗で簡単に見つけることができます。缶詰のエンドウ豆スープは、以前に料理の熱処理を受けた料理の半製品です。缶詰のエンドウ豆スープを作るために必要なすべては、水を追加し、料理を加熱することです。

自家製と缶詰のエンドウ豆スープの味と消費者の特性を比較する価値はほとんどありません。しかし、生産の技術プロセスのための規範と要件に準拠して調製された缶詰のエンドウ豆のスープは、自家製のスープの良い代替になることができることを認められるべきです。