トウモロコシ油

植物由来の最もよく健康的な油の1つは、トウモロコシ油と考えられています。トウモロコシ油の有益な特性は、ラテンアメリカ諸国だけでなく、健康的なライフスタイルの支持者の間で世界中で非常に人気があります。

外観的には、トウモロコシはまた、黄色から赤褐色に快適な香りと色を持っているので、伝統的なヒマワリと区別することは困難です。しかし、それは抽出とプレス方法によってトウモロコシ胚-全く異なる原料から生成されます。

ちなみに、いくつかのタイプのトウモロコシ油が目立ちます。暗い色と豊かな臭いが特徴で、有益な物質の最大量を保持する未精製の未精製は、最も有用と考えられています。精製された無臭トウモロコシ油は、精製段階を通過しますが、それでも特定の臭いがあります。ダイエットやベビーフード製品の製造には、主にブランドDの洗練された消臭油が使用されますが、原則として、洗練された消臭ブランドPは小売ネットワークと公共ケータリングに供給されます。

揚げ物、揚げ物、煮物の場合、最後のバージョンのトウモロコシ油は燃えたり泡が出ないので理想的な選択肢と見なされます。さらに、ヒマワリのトウモロコシ油とは異なり、熱処理の間に、それは実質的に発癌物質を形成しません。また、様々なソースやマヨネーズの調製にも使用され、しばしば生地やペストリーに加えられます。しかし、サラダ、ビネグレット、冷たいスナックでは、よりタルトの味、豊かな香り、そして最も重要なことに、無条件の健康上の利点によって区別される未精製のトウモロコシ油を加えることをお勧めします。

トウモロコシ油の組成

トウモロコシ油には、ミネラル、フィトステロール、レシチンと同様に「フィールドの女王」が豊富なビタミンが含まれていることが証明されています。同時に、不飽和脂肪酸の複合体で表されるビタミンKと、そのような有用なオリーブとヒマワリ油の2倍のビタミンEが含まれています。

さらに、コーン油の組成には記録的な量のリノール酸があり、これは血液凝固プロセスを調節し、免疫力を最大56％強化します。2位はオレイン酸で、その割合はほぼ49％に達します。

トウモロコシ油の利点

栄養学と医学の分野の専門家は、その多くの有益な特性を考慮して、人間の健康のためのトウモロコシ油の疑いのない利点を主張しています。特に、心血管疾患に対する予防目的のためにこのオイルを服用することをお勧めします。

さらに、トウモロコシ油の利点は、元気を出し、睡眠と全体的な健康を改善する能力にあります。さらに、この製品の定期的な消費は、若さを延長し、皮膚の剥離とアレルギー反応を減少させ、神経疾患や片頭痛の発作により簡単に対処するのに役立ちます。

トウモロコシ油の害

注目すべきことは、この製品の使用に対する禁忌はほとんどありません。しかし、人体へのトウモロコシ油の危害を避けるために観察されなければならない唯一の条件は、その合理的な消費です。これは、この製品は非常にカロリーであるため、充満しやすい人々にとって特に重要です。