セサミオイル

ごま油はミニチュアごまから抽出します。生種子を使用する場合、油は精製され、薄い色をしており、粗いバージョン、すなわち精製されていないゴマ油は、揚げゴマが必要です。このような製品は、より飽和したダークブラウンの色を特徴とし、強い香りと甘いナッツの味を持っています。ゴマ油のカロリー含有量は100グラムあたり899 kcalです。

香りがよく、ミネラルが豊富なゴマ油は、古くから日本料理、インド料理、中国料理、韓国料理、タイ料理の伝統的な成分として広く使用されてきました。この製品は、ピーナッツバターが登場する前にインド料理で食品用に使用されていたことに注意してください。

エキゾチックなアジア料理では、ごま油は特に醤油と蜂蜜とよく組み合わされています。ほとんどの場合、シーフード、ピラフ、ピクルスの野菜や肉、深い果物や東洋のお菓子、ドレッシング野菜や肉のサラダから料理のすべての種類の準備に使用されます。

ごま油の芳香特性のおかげで、この製品のほんの数滴だけで、完成した料理がユニークな香りとオリジナルの味を得るのに十分です。多くのロシアのホステスは、スープ、ホットミート、魚料理、マッシュポテト、お粥、シリアルのおかず、グレービー、パンケーキ、パンケーキ、自家製の焼き菓子など、かなりの数のロシア料理料理を準備するときにこの油を使用することに慣れています。

時には、精製されていないごま油の香りが濃すぎる人もいます。このような場合、この製品の料理の使用時には、より柔らかい香りを持つピーナッツバターと混ぜることをお勧めします。

ゴマ油の組成

ごま油の組成は完全にバランスが取れているので、この製品は人間の健康にとって過度に有益であると言っても安全です。したがって、ゴマ油には十分な量のビタミンEが含まれています。これは単に美しさと魅力的な外観に必要です。おそらく、フェアセックスの多くの代表者が長い間、他の植物油をこの製品に置き換えてきた理由です。

さらに、この製品には十分な量のゴマ油の組成にも有用な脂肪酸があります。これらは、Omega-6または多価不飽和リノール酸とOmega-9-一価不飽和オレイン酸です。

ゴマ油の利点

最も貴重な食べ物であり、効果的な薬であるゴマ油は、定期的に食べられると健康に有益な効果をもたらします。したがって、ゴマ油の利点は、高血圧、脂質代謝障害、ならびに炎症性関節疾患の治療に現れる。骨粗しょう症に推奨されるのは、これらの特性のおかげです。さらに、肥満と、ゴマ種子油は減量に貢献します、そして疲労と-筋肉量の増加に。

インドでは、伝統医薬の予防と薬用として長い間使用されてきました。そこでは、体からスラグや毒を取り除くことができる信じられないほど癒しの物質と考えられています。ゴマ油の利点は、肺疾患、乾燥咳、息切れおよび喘息で特に顕著であると考えられています。

ゴマ油への害

しかし、ゴマを食べるときに、少なくともいくつかのアレルギー反応があることに気づいたら、これらの穀物からの油のすべての有益な特性があなたにとって無関係になることを確認することができます。これは、液体中の活性物質の濃度がはるかに高いため、この場合はゴマ油に害がある可能性が高いためです。