レッソ（lecs

レチョは、レッソと呼ばれるハンガリーの民族料理の古典的な料理のおかげで、その元の名前を得ました。レチョは、ハンガリーの歴史的な故郷だけでなく、人気があることは注目に値します。ヨーロッパと国内のホステスは長い間lechoレシピを採用しています。秋には、庭師や庭師は、寒い季節にビタミンや有用な天然化合物を「充電」するために、冬に備えたい豊富な野菜を集めます。レチョは、将来の使用のために新鮮な野菜を収穫するための素晴らしい方法です。

lechoの構成

このように、単一のレシピまたはレコーの組成物は単に存在しないことに注意してください。それぞれのホステスは彼女自身のレシピに従って料理を準備するということです。幸い、様々な種類の野菜がレコーに適しています。しかし、レチョの組成物は必然的に3つの主要な成分-トマト、好ましくは強く熟した、ピーマンと玉ねぎが含まれます。

レチョのカロリー含有量は非常に低いレベルであり、野菜製品の100グラムあたり89 Kcalです。これはレシピ料理で説明されているレチョの低カロリー含有量が発生しませんでした。レチョの製造には、野菜成分のみを使用しています。ほとんどの野菜は低カロリーと食生活の食品と考えられています。したがって、lechoはまた、安全にダイエットに起因することができます、そして最も重要なのは、健康的な食品。

lechoの利点

治療の利点は、皿の化学組成にあります。レチョの組成では、グループC、 B、 A、 C、マグネシウム、亜鉛、セレン、カリウム、リン、アイロンのビタミンを見つけることができます。興味深いことに、有用な天然化合物の化学組成、およびレチョのカロリー含有量は、料理の初期成分の組成によって変化する可能性があります。人間の健康のための硬化の貴重な利点に加えて、製品は、十分に人気に値するおいしい野菜料理と考えられています。

例えばドイツでは、レチョは肉料理やソーセージの副菜として使われている。ハンガリーでは、レチョは独立した国家料理と見なされている。通常、レチョスは家族全員のために大きな料理で調理されます。準備が整う数分前に、卵を野菜に加えて混ぜます。ハンガリーのレチョには白パンがたっぷり。このような料理は、スイスのフォンデュを連想させますが、チーズの代わりにおいしくて健康的なレコーを使用しています。

自宅でレコーを作るには、最初の食材の簡単なセットが必要です。だから、2キロの甘いコショウとトマト、1キロの玉ねぎ、植物油、砂糖、塩、コショウ、その他の調味料を味わう。通常、黒とオールスパイスはレチョに加えられ、ベイの葉も加えられます。ホステスの中には、9％の酢でレチョスを作る人もいます。

野菜はよく洗う必要があります、トマトは肉挽き機を通してスクロールするか、ミキサーで粉砕する必要があります。ピーマンをストローに切り、玉ねぎを半分のリングに切ります。野菜を混ぜ、スパイスを加え、弱火で約1時間煮る。最終段階では、酢がレコーに加えられ、その後、製品は事前に殺菌された瓶にレイアウトされ、次に蓋で覆われます。健康的でおいしいレコー製品は越冬の準備ができています。