オニオンコンフィチュール
タマネギのコンフィチュールまたは他に何がこの並外れた繊細さと呼ばれている-タマネギのマーマレードについて多くの記事が書かれています。この洗練された製品は、その優れた、おいしい味が多くの食べ物の心を作り、単に美味しい料理の愛好家がフラットになるので、正しく特別な注意を払う必要があります。
基本的に、タマネギのコンフィチュールは、ワインやワイン酢、天然蜂蜜、香辛料やスパイスで寛大に味付けされているカラメル電球タマネギです。調理するとき、このソースや調味料は言い表せない味と一貫性、最も洗練された美食の喜びに役立つことを恥ずかしくない製品に変わります。
例えば、フランスでは、オニオンコンフィチュールは伝統的に高価なチーズ、フォアグラ、魚、またはクリスピートーストで提供されています。さらに、タマネギのコンフィチュールは、ペート、テリーヌ、チーズ、冷たいと熱い肉のすべての種類に提供されます。そして、ちょうど新鮮なパンのスライスと組み合わせて、あなたは素晴らしい治療を得る。
タマネギという言葉自体が虹の関連を引き起こさない人のために、 値を再考し、タマネギのコンフィチュールを準備してみてください。このおいしい料理を少なくとも一度お試しください。おそらくこの興味深い製品と小さな瓶は永久にあなたの台所に定着します。
一方、自家製の玉ねぎコンフィチュールを作るには、必要な製品のセットと少し忍耐を持っているだけで十分です。また、料理上師のカテゴリーに属する必要はありません。なぜなら、このプロセス自体は長年の経験を必要としないからです。
そして、味の面では、この料理の産業版に劣っていないだけでなく、時にはそれを超えている自家製タマネギのコンフィチュールを作るプロセスは、次のとおりです。皮をむいて輪切りにし、玉ねぎを深く厚い壁のある鍋に敷き、弱火の蓋の下で約40分間、柔らかくてやや黄金色になるまで調理します。
タマネギが実質的に準備ができているとき、一定量のサトウキビの砂糖と蜂蜜がそれに加えられ、その後少し腐敗する必要があります。タマネギのコンフィチュールの準備の最後のステップは、十分に高温で蒸発するワイン、ワイン、またはバルサミコ酢の添加です。
玉ねぎの塊が暗くなり、濃くなるとすぐに火が消え、完成した料理は様々なスパイスとスパイスで味付けされます。その結果、独特の甘辛い味わいと言い表せない香りを持つ優れた食品です。
タマネギconfit 332。9 kCal
タマネギのコンフィチュールのエネルギー値(タンパク質の比率、脂肪、炭水化物-ju):
タンパク質:0。4g (~ 2kCal)
脂肪:0。4 g (~ 4 kCal)
炭水化物:84。9 g (~ 340 kCal)
エネルギー比率(bj | y): 0% | 1% | 102%