アーモンドエキス

アーモンドが梅の属であることを知っている人は少なくありません。アーモンドフルーツはしばしばナッツに分類されますが、これは真実ではありません。アーモンドはアプリコット石に似ています。

アーモンドの木はアジアと地中海地域に自生しています。これらの国の料理では、アーモンドは数千年前に使用され始めました。インドネシアと中国の各国料理は、肉料理と米の調理にアーモンドを多用することで区別される。

苦味と甘さ-アーモンドのいくつかの亜種があります。アーモンドは石の果物と呼ばれています。つまり、果物の中には独特の骨があります。果物には脂肪とエッセンシャルオイルが含まれています。油に加えて、アーモンドには植物性タンパク質、カロチン、ビタミンが含まれます。

アーモンドエキスを作るために使用されるのは、甘いアーモンドの油脂です。多くの場合、料理のレシピでは、アーモンドエキスの別の名前を見つけることができます-エッセンス。無臭の軽油の形のアーモンドエキスは、化粧品の生産や医薬品の生産に使用されています。料理では、デザートやサラダの添加物としてアーモンドフルーツを生で食べるのが古くから慣例となっています。

アーモンドはトーストされ、2番目のコースに追加されます。しかし、アーモンドは、ベーキングやスイーツ（チョコレート）の製造、飲み物（アーモンド酒）に最も使用されています。アーモンドエキスは、デザートやベーカリー製品の製造に使用され、完成品に特徴的なアーモンドの香りと味を与える。

アーモンドエキスはアーモンドバターまたはエッセンスと同じアーモンドの代わりと考えられています。あなたは販売で健康的で自然なアーモンドエキスを見つけることができます、そしてあなたはまたあなたの体のための利点を得ることができる優れた味の品質と一緒に。

しかし、大量使用では、天然アーモンドエキスの代替品が現在一般的です。これらの物質は臭いと味が似ていますが、アーモンドの有益な特性とは何の関係もありません。ほとんどのヨーロッパのデザートにはアーモンドエキスが含まれています。

需要が需要を生み出すので、アーモンドエキス製造業者は甘いアーモンド（天然アーモンドオイル）ではなく苦いものから製品を作り始めました。したがって、アーモンドエキスを生産するプロセスは大幅に加速され、深刻な財政コストを伴いません。

天然アーモンドエキスは、人間の免疫系に有益な効果をもたらし、抗炎症特性を持ち、私たちの心を強化し、もちろん皮膚を癒します。甘いアーモンドからのアーモンドのエキスは軽い空気フルーツのデザートおよびアイスクリームの作成で使用されます。ビターアーモンドエキスは、クッキー、パイ、その他のベーカリー製品のベーキングに最適です。