ナチュラルフード染料イエロー「タルトラジン」

自然食品染料は、1000年以上にわたって人類によって使用されてきました。彼らの外観は、最終製品により快適な色を与える必要があるためでした。マーケティングと食品業界の発展に伴い、染料なしではまったく行いません。きっと、あなたの注意は自然な食品染料黄色の「タルトラジン」を引き付けることができるでしょう。製品では「、E10

2. 」という略語で示されています。

タルトラジンは最も安い染料の一つです。それは、石炭採掘の廃棄物―石炭タール―から、奇妙なことに判明しました。物質の​ ​使用の主な領域は、食品産業です。そこで、それはそれらに特徴的な黄色を与える、食品に追加されます。タルトラジンは水に軽い溶解性を特徴とする。このため、他の色合いや色を得るために、他の染料と混合されることがよくあります。

自然食品染料黄色「タルトラジン」は、通常、日光を許容しません。短期間で、単純な化合物に分解することができます。その特性をできるだけ長く保つために、タルトラジンは特別なガラスまたは染められた壁が付いているエナメル質の皿に保たれます（日光は許されません）。長い間、北米やヨーロッパ諸国では染料が禁止されていましたが、20世紀の80年代には、染料に対する態度が改訂されました。その結果、活性着色剤は世界中の食品業界に存在しています。

ほとんどの場合、自然食品染料黄色の「タルトラジン」は黄色の色合いの飲み物に含まれています。ジャム、ケーキ、ケーキ、お菓子、アイスクリーム、ゼリーなど、菓子製品ではそれほど一般的ではありません。あなたは果物、野菜、マスタードを含むいろいろな種類の保存でタルトラジンに会うことができます。サプリメントは非常に人気があり、ヨーグルトなどの発酵乳製品にも存在します。インスタントスープとマッシュポテト、既製の朝食、いくつかのベーカリー製品-どこでもあなたが添加物「E10

2. 」を見ることができます. "

タルトラジンの成功は、主にその安さによるものです。多くの科学者は、まだ人体への影響について議論しています。一部の国は、否定的な影響を恐れ、食品業界での添加物の使用を禁止しました。タルトラジン、じんましん、メルケルソン-ローゼンタール症候群、皮膚発疹および他の多くの病気の過剰な使用が現れる可能性があります。このため、添加物は厳密に許容量で慎重に使用する必要があります。