自然食品染料赤「カルムアジン」
![自然食品染料赤「カルムアジン」... 自然食品染料赤「カルムアジン」...](https://easy-recipes.cooking/imgshpro/medium/food-coloring-Karmuazin.webp)
アゾルビン(azorubine、別名carmuazine)は、食品業界で主に使用されている栄養補助食品で、食品から飲料まで、さまざまな料理製品を着色します。
条件付きで、菓子染料は2つの大きなカテゴリに分けることができます-自然と合成。前者は、例えば、植物の様々な部分から、フルーツジュースだけでなく、葉、花や根系から、自然起源の原料から抽出されます。これは彼らのコストに影響しますが、そのような添加物からの人体への無害性は明らかです。2つ目は合成です。それらは化学反応によって得られます。今日の市場の最もよい提供の1つは自然な食糧染料の赤い「Carmuazin」です。
自然食品添加物「カルムアジン」、別名Ye122、食品生産者だけでなく、一般の主婦の間でも高い需要があります。彼らの最も熟練した手の中で、carmuazineは、菓子から様々な飲み物まで、さまざまな食品の調製に使用される恐るべき武器に変わります。
天然食品染料赤「Carmuazin」にはいくつかの利点があります。味と香りが完全に欠如しており、使用するのに経済的です(粉末化合物の0。1から0。5 gは最終製品には十分です)。他の多くの食品染料と組み合わせてさまざまな色を作成し、幅広い用途などがあります。
私達が既に気づいたように、いろいろな料理プロダクトの食糧着色Ye122を、使用できます:ムース、スフル、クリーム、ベーカリー製品、さまざまなお菓子、飲み物、既製のデザート、等。どこでも彼は最高の側面から自分自身を示し、製品に高貴な赤色を与えるでしょう。この製品は通常、水溶性化合物と呼ばれています。これは、使用前に水で希釈しなければならないことを意味します。多くのメーカーが推奨事項を示しているため、物質自体のパッケージの正確な割合を参照してください。
添加物のYe122が人体に一定の危険をもたらす可能性があることを理解する必要があります。米国、カナダ、日本で禁止されているのは偶然ではありません。一部の国では、発癌物質のグループに属しています。ロシアとEU諸国では、2010年以降、カルムアジンを使用することができます。それにもかかわらず、天然染料を優先することをお勧めします。
天然食品染料赤「カルムアジン」kKal
赤「カルムアジン」の自然食品染料のエネルギー値(タンパク質、脂肪、炭水化物の比率-ju):
タンパク質:g (~ 0 kCal)
脂肪:g (~ 0 kCal)
炭水化物:g (~ 0 kCal)