オリーブマヨネーズ

おそらくそれは現代の世界的な料理の伝統の中で最も有名なソースの一つと呼ぶことができるマヨネーズです。卵黄、レモン汁、植物油、香辛料から作られたこの冷たいソースは、5世紀以上前に発明されました。それ以来、マヨネーズは惑星地球のすべての大陸で安定した人気と需要を享受してきました。今日では、主に味だけでなく、化学組成やカロリー含有量で互いに異なるマヨネーズの品種の膨大な数があります。

現代のマヨネーズメーカーは、高カロリーと栄養価の高いソースだけでなく、軽量の食事オプションを提供しています。しかし、量産マヨネーズの利点について話す必要はありません。ショップマヨネーズは、主に卵黄やレシチンを含む水増殖エマルジョンです。現代の食品業界では、乳化剤と安価で、その結果、低品質の大豆レシチンがマヨネーズの製造過程で最もよく使用されています。

確かに、常に、料理の達人と一流レストランのシェフと自宅でホステスの両方が有名なマヨネーズソースを作り続けています。高品質の食材のみを使用した新鮮なマヨネーズは、どんな料理でも飾ることができるだけでなく、最初のスプーンから繊細な味を本当に征服することができます。オリーブマヨネーズに敬意を払わないことは単に不可能です。

そして自家製オリーブマヨネーズは、製品の他のすべての品種を日食することができます。高品質のオリーブオイル、自家製の鶏卵、レモンジュース、スパイスで作られたソースは、料理の卓越性の高さと考えることができます。完璧に選択されたコンポーネントは、オリーブマヨネーズに独特の味のパレットを与えます。今日では、国内の食料品店でオリーブマヨネーズを買うより簡単なことは何もありません。

しかし、あなたが驚き、本当においしいと高品質の製品であなたの家族や友人を喜ばせたい場合は、自宅でソースを作ります。私を信じて、これは難しいことではありません。自宅でオリーブマヨネーズを作るには、高品質のオリーブオイル、卵黄、レモンジュース、砂糖と塩、ピーマンとスパイシーなハーブが必要です。まず、卵黄を塩と砂糖で挽き、オリーブオイルを細い流に注ぎます。最終段階では、スパイスとスパイスを加えて味わいます。

手作りオリーブマヨネーズのすべての成分を独占的に混ぜる必要があることを覚えておく価値があります。そうでなければ、製品は絶望的に甘やかされます。また、選択した初期成分だけが本当においしい製品になることを忘れないでください。したがって、まずオリーブオイルを節約するべきではありません。