ライワート(ライワート)
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ライ麦は、パンと同様に、ノンアルコールおよび強力なアルコール飲料の製造に使用される典型的な穀物作物に分類されます。例えば、ライ麦粉はベーキングに使用され、ライ麦芽は醸造に必要です。また、デンプンはライ麦粒から得ることができ、このシリアルは食品アルコール製造の原料として使用することができます。したがって、専門家は、ライ麦は農業にとって最も一般的で確かに最も価値のある植物であると考えています。
ライ麦芽は、植物由来の原料の水性抽出物質の溶液、この場合ライ麦芽)、その主な目的は、その後の発酵です。
ライ麦芽は穀物と呼ばれ、特に発芽し、麦芽の過程で乾燥します。通常、ライ麦モルトは非常においしいライ麦クヴァスを生産するために使用されます、だけでなく、いくつかのパンやビール。ちなみに、ウォッカやウイスキー(ビールに似ています)の製造の原料は麦芽(ダーク、ライト、特殊品種)です。
ライワートを準備するには、いくつかの段階を観察する必要があります。まず、様々な種類のライ麦芽を混ぜたり、混ぜたりするブレンドが必要です。その後、穀物は粉砕(砕いた)、つぶし、水で混ぜ、沸騰させます。ライ麦生産の次の段階では、得られた液体は濾過され、冷却され、発酵される。
ライ麦の穀物の化学組成は、天然由来の有用な化合物のかなりの含有量が豊富であるという事実のために、古代からライ麦芽とライ麦芽は料理だけでなく医学にも使用されてきました。今日まで、癒しの煎じ薬と注入はライ麦芽から行われ、その使用は人体に良い影響を与えます。
ライワートの利点の排他性は、そのビタミン-ミネラル組成にあります。事実は、麦汁の製造のための原料であるライ麦芽の化学組成で発芽した後、さらに多くのビタミンと天然化合物が形成されるということです。
したがって、免疫力を強化し、人体に絶えず発生する重要なプロセスを解決するなど、ライ麦汁の有用な特性の中に注意することができます。さらに、この天然製品は人間のパフォーマンスを高めることができ、グループE、 A、 Cの膨大な量のビタミンのおかげで、ライ麦芽は一般的に強化されるだけでなく健康的にも作用します。さらに、食べ物、視覚、皮膚、歯、髪、爪の状態でライワートを定期的に使用すると改善すると言うべきです。
ライワート315 kCal
ライ麦汁のエネルギー値(タンパク質、脂肪、炭水化物の比率-ju):
リス:19 g。(~ 76 kCal)
脂肪:1g (~ 9kCal)
炭水化物:62g (~ 248kCal)
エネルギー比率(bj | y): 24% | 3% | 79%