魚のスープ

魚は、肉と一緒に、私たちの緯度だけでなく、惑星地球の人口の大部分の住民の食事の基礎を形成します。水生脊椎動物のスーパークラスには31千種以上の魚があり、その多くは消費に適しています。人々は人間文明の夜明けに魚を食べるようになりました。

現代の世界的な料理の伝統では、魚の人間の消費の千年にわたって、製品を準備するためのレシピの膨大な数が蓄積されています。魚は様々な種類の料理を受けることができます。一般的に、魚は焼いたり、揚げたり、ゆでたりします。スープは魚で作られ、魚のスープもゆでます。魚はマリネされ、グリルやバーベキューで焼かれます。

魚の料理のレシピを無限にリストすることができます。今日、私たちは魚のスープなどの栄養価の高い健康食品に特に注意を払いたいと思います。魚のスープを調理する過程で、様々な種類の魚が使用されます。

魚のスープや食べ物の廃棄物（尾、頭、フィン、骨、皮膚など）に適していると考えられています。プロの料理の専門家は、最高品質、栄養価の高い、おいしい魚のスープは、魚のチョウザメ種だけでなく、ウォールアイ、フリルやパーチから作られていると主張しています。

魚のスープの利点

魚のスープのユニークな利点は、製品の化学組成の大まかな検査でも明らかになります。魚スープの組成は、グループB、 C、 E、 H、およびPPのビタミンで濃縮されています。さらに、魚のスープは鉄、ヨウ素、亜鉛、リン、カリウム、ナトリウム、カルシウム、マグネシウムおよび人体に有用な天然由来の他の化合物で濃縮されます。

魚のスープのカロリー含有量は、主に製品の準備プロセスでその後使用される初期成分のセットに依存します。魚のスープの平均カロリー含有量は49 Kcalで、製品の100グラムあたりです。しかし、カロリー含有量、および有益な特性、ならびに魚のスープのビタミン-ミネラル組成が変化する可能性があります。

脂肪と非常に栄養価の高い品種の魚で作られたスープは、より高いカロリー値で異なることは論理的です。魚のスープは、人の通常の生活に必要な自然由来の様々な化合物の巨大な量を含んでいるので、全身にユニークな利点をもたらします。

魚のスープを準備するには、次の成分が必要になります：1 kgの魚または魚の廃棄物、20グラムのパセリの根、1個のタマネギ、ならびに塩、スパイススパイスの味。まず、魚をみじん切りにして徹底的に洗浄し、冷たい水の鍋に入れます。

水は沸点に運ばれ、泡は定期的に取り除かれ、それは魚のスープの調製中に形成される。魚のスープを40分煮てから魚で抽出し、骨からパルプを分離します。最終段階では、玉ねぎ、塩、スパイス、スパイスを加えて味わう。