シロップ（シロップ）

当初、産業規模のシロップは医療専用に作られ始めた。今まで、濃縮糖の溶液は薬剤として使用されています。いわゆる公式の医療用シュガーシロップは、精製された砂糖の9つの部分と水の5つの部分を組み合わせて作られています。

砂糖溶液を加熱して数回沸騰させることで、砂糖が水によく溶け、均質で粘性のある液体はシロップ以上のものと呼ばれています。薬剤師は砂糖および水シロップの構成に生物学的に活動的な部品および薬用物質を加えます。

その結果、あなたは薬局で咳シロップを購入します。これには、水と砂糖に加えて、粘膜を完全に包み込み、刺激から保護する特別な透過エキスが含まれています。簡単な砂糖に加えて、料理のシロップは頻繁にスクロース、ブドウ糖、フルクトースおよびmaltoseのような混合物を含んでいます。

多くの場合、シロップは濃縮天然ジュースから作られています。シロップのカロリー含有量は、主に砂糖の量によって異なります。また、シロップの種類は糖分によって決まります。通常、シロップは40％から80％の砂糖かそれらの混合物を含んでいる。

しかし、1つは間違っているべきではなく、低糖度含有量がシロップのカロリー含有量を大幅に減少させることを前提としています。シロップの平均カロリー量は、製品の100グラムあたり285 KKalです。シロップの種類は、生産された原材料にも依存します。

通常のシュガーシロップには特定の味と香りがありますが、ベリー、チョコレート、キャラメル、メープル、コーンシロップの味の質ははるかに明るくなります。調理では、シロップは非常に頻繁に使用されます。シロップは菓子やベーキングで最も人気があります。

シロップの様々な種類に基づいて、お菓子、ファッジ、マーマレードが作られています。ベリーフルーツや特定の味と香りを与えるために、シロップはペストリーに追加されます。私たちは皆、ミルクやフルーツカクテルを何度も味わっています。

アイスクリームには、チョコレート、キャラメル、ストロベリーシロップがよく含まれています。カナダのメープルシロップは、有名な魚料理と同じくらいカナダとその料理の伝統の象徴と考えられています。

シロップの害

しかし、一部の医師や栄養士が、シロップが砂糖の優れた代替品になる可能性があると言っても、砂糖シロップを飲んであまりにも運ばれるべきではありません。健康的でバランスの取れた食事の原則は、彼らの規則を決定し、それによると、砂糖ベースのシロップから良いよりもはるかに害があります。

メーカーは、人体にとってより有用で安全なスクロース化合物を使用するには高価すぎると考えています。したがって、デザートやカクテルを準備するときにシュガーシロップを頻繁に消費し、現代のシロップを含むさらにそのような味と防腐剤は、過剰な重量の問題につながり、その結果、心血管系。肥満、弱い心と糖尿病を発症する可能性、これらはシロップの主な害です。