ソイチップス

ハイテクノロジーの急速な時代に、ますます多くの新しい発明が毎日登場します。また、食品業界も立ち止まらず、急速に発展しています。したがって、比較的最近では「、未来の産物」や「新しい千年の産物」といった概念が、社会や科学界に定着しつつあります。このような人類文明の重要な食品成分のリストには、大豆とそれに基づいて作られた様々な製品も含まれています。

特に若者は、ポテトチップスを食べるのにかなりの数の人々が、他の特に健康的ではない軽食と一緒に使用されています。同時に、彼らは大豆から成っている多くの代替製品の存在についてさえ知らない。

大豆チップは、いわゆる「ジャンクフード」グループやジャンクフードのそれらと比較して比較的新しい健康的なスナックです。大豆チップは、おそらくすぐに多くの人々、特に乳製品や豆に対する様々な種類のアレルギー反応に苦しむ人々にアピールします。同時に、大豆チップがかなり頻繁に消費されても、彼らは低脂肪製品に属しているように、あなたは急速な体重増加を恐れることはできません。ちなみに、大豆チップはポテトチップスに比べて約30％脂肪分が少ない。

一般的に、大豆チップは大豆小麦粉で作られており、完成品には約40％、ジャガイモのでんぷん、植物油、塩などの成分が含まれています。さらに、大豆チップの品揃えは元の味だけに限らず、チーズ、タマネギ、肉、クリーミーな他の様々なフレーバーフィラーで生産することができます。

大豆チップの化学組成については、人体に有用なビタミンやミネラルが豊富であると言えます。大豆チップが作られている大豆小麦粉は、コレステロールと乳糖を完全に欠いているので、このスナックは牛乳タンパク質アレルギーに最適です。

大豆チップの利点は、大豆小麦粉に多くの多価不飽和酸があるため、心血管疾患の傾向を持つ人々にとっても明らかです。そして、製品に含まれるフィトホルモンは大豆チップに骨粗しょう症との闘いに効果的な効果をもたらします。塩添加した大豆チップのカロリー含有量は約385kcalで、完成した大豆食品の100gに含まれています。

大豆チップへの害

大豆チップの害は、製造のための原料の供給源にあります。大豆はGMO製品であるため、大豆チップの利点は疑わしく、潜在的に害を及ぼす可能性があります。